Тендерайзер YTech Морковь Оранжевый

[html]Размягчитель для мяса – это современный кухонный аксессуар, который заменит на кухне обычный молоток для отбивания мяса. Очень острые лезвия размягчителя делают в мясе глубокие проколы, одновременно отбивая его. Таким образом, мясо подготавливают к маринованию и тепловой обработке. Разрыхленное с помощью такого прибора мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке размягчителем волокна мяса травмируются меньше, чем при обработке молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. Тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее. Размягчитель для мяса - незаменимая вещь на кухне каждой хозяйки и обязательный прибор в доме любителей мяса. Преимущества: - размягчитель легко моется - сокращает время приготовления на 50 % - сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Размягчитель не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании размягчителя соединительная ткань остается целой - боковые части можно использовать как молоточек. Как пользоваться: - перед использованием приспособления для отбивания мяса в первый раз его рекомендуется промыть. Положите мясо на разделочную доску. - осторожно придавите размягчителем кусок мяса. Избегайте размещения прибора над костями. - повторите процесс по всей поверхности мяса 4-5 раз. Для толстых кусков мяса нужно перевернуть кусок и повторить процедуру еще раз. Можете добавить специи — лезвия введут их внутрь мяса. Промывайте размягчитель после каждого использования. - изредка смазывайте ножи небольшим количеством растительного масла, чтобы обеспечить плавную работу. Размер: высота 18,5 см, диаметр 5 см.[/html]