Тархун - эстрагон (Artemisia dracunculus)

Тархун - эстрагон - это многолетнее травянистое растение. Стебли прямостоячие, голые, высотой 40—50 см, желтовато-бурые. Листья очерёдные, цельные, продолговато-ланцетные или линейно-ланцетные, заострённые на верхушке. Нижние листья могут быть на верхушке надрезанные, с двумя-тремя лопастями. Светолюбив, может расти в полутени. Неприхотлив к почвам, предпочитает умеренно плодородные слегка увлажненные грунты. Как приправу тархун (эстрагон) широко используют в кулинарии. Мягкий пряный привкус растения отлично сочетается не только с мясными и рыбными блюдами, но и с блюдами из овощей и яиц, добавляют в различные горячие блюда, в том числе супы и бульоны. Это пряно-вкусовое растение обладает приятным запахом и острым вкусом. В листьях содержится каротин, аскорбиновая кислота, рутин. В эстрагоне обнаружены также флавоноиды, белки, жиры, эфирное масло. Преимущества покупки саженцев хвойных растений в Agro-Market Только лучшие сорта, выращенные в Украине Маркировка каждого сорта 100% соответствие сортов Бережная и целостная упаковка Проверенные временем сорта Приживаемость в любом регионе Украины