Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
Description
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной продукции, мороженого, сыров, творога, масложировых продуктов, молочных консервов, детских молочных продуктов) из различных материалов, их определение и назначение; способы создания биохимически стойких защитных покрытий; проведен анализ дефектов при производстве, причин возникновения, способы их устранения.
К каждой теме пособия предусмотрены задания для самостоятельной работы, тесты для самоконтроля и ответы к ним.
Предназначено для студентов СПО, обучающихся по направлениям подготовки «Мастер производства молочной продукции », «Технология молока и молочных продуктов », также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности.
К каждой теме пособия предусмотрены задания для самостоятельной работы, тесты для самоконтроля и ответы к ним.
Предназначено для студентов СПО, обучающихся по направлениям подготовки «Мастер производства молочной продукции », «Технология молока и молочных продуктов », также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности.
Technical Details
| ISBN: | 978-5-81-145634-5 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 304 |
| publisher: | Лань |
| series: | Среднее профессиональное образование. Лань |
| Type: | book |
| Код номенклатуры: | 73142327 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
7%
390.00 руб.
Андрей Костенко "Гадание по Ицзину: Практическое пособие. Начальный уровень"
happywitch.ru
5%
1,518.00 руб.
Сиб-Крук, FEMALE+ Комплекс с коллагеном для здоровья молочных желез, капсулы, 108 шт., капсулы, 108 шт.
itab.pro
1%
590.00 руб.
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
happywitch.ru
1%
3,052.00 руб.
Бутылки LIEWOOD, Набор бутылочек с трубочкой для молочных коктейлей и напитков LIEWOOD "Erika", 2 шт, голубой
bunnyhill.ru
1%
480.00 руб.
Стайн Дайяна "Основы Рэйки. Полное руководство по древнему искусству исцеления"
happywitch.ru
1%
~ 37.40 руб.
Metal Wax Seal Stamp Fire Painting DIY Scrapbooking Envelope Wedding Invitaion Decoration12/15/25mm
aliexpress.com
1%
~ 4,390.00 руб.
ankle boots female zipper buckle leather 2021 autumn winter square high heels women shoes woman plus size 34-42, Black
dhgate.com
-1%
1%
~ 2,510.00 руб.
Рюкзак женский с аниме принтом, ранец агатцума зенитсу для косплея рассекающего демонов киметсу, школьный пенал
aliexpress.ru
+1%
1%
~ 2,130.00 руб.
Для BMW серий 1 2 3 4 F20 F21 F22 F30 F32 F36 X1 F87 M3 автомобильное боковое зеркало заднего вида, чехол, наклейка, внешняя отделка двери
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 11,490.00 руб.
Кожаные кроссовки с высоким берцем для мужчин и женщин, повседневная Роскошная обувь для тренировок, на шнуровке, на молнии, Уличная обувь в стиле хип-хоп на плоской подошве, черные сапоги с Geobasket
aliexpress.ru
+1%
1%
~ 760.00 руб.
2.50-4 Tire and Inner Tube 2.50-4" Pneumatic (Air Filled) for Motorcycles, BMX, wheelbarrow tires Gas & Electric Scooter Bike
aliexpress.com
1%
28,811.00 руб.
Настольные часы (22x30 см) Gardner 635-172, Вишня;серый, (22x30 см) Gardner 635-172
mebelion.ru
+34%
1%
~ 1,340.00 руб.
Официальный вентилятор охлаждения для Jetson Ксавье NX / TX2 NX/Orin, регулируемый вентилятор с регулировкой скорости, вход 5 в постоянного тока, вентилятор охлаждения из алюминиевого сплава
aliexpress.ru
1%
~ 2,540.00 руб.
Motorcycle Accessories Headlight Head Light Protector Guard Grill Cover For BMW F750GS F850GS F 750 850 GS 750GS 850GS 2018 2019
aliexpress.com
1%
~ 945.00 руб.
48pcs/set Jungle Animal Party foil number Balloons set Forest Safari jungle giraffe Kids 1-9th Birthday Party Decors globos
aliexpress.com
1%
~ 2,010.00 руб.
Multi-use Mirror Holder Household Mirror Support Anti-skid Mirror Base Room Supply
aliexpress.com
1%
~ 478.00 руб.
Women 2pcs Summer Tank Top Sling Vest + Mini Pencil Skirt Party Bodycon Outfits Sets 3EE
aliexpress.com
1%
~ 228.00 руб.
Высококачественная шина для электроскутера 8,5 дюйма, внутренняя шина 8 1/2x2, Модернизированная Передняя и задняя сменная шина для скутеров ...
aliexpress.ru
1%
~ 6,480.00 руб.
Комплект чехлов на автомобильные сиденья из экокожи на 5 сидений, защитные аксессуары для Suzuki Aerio Forenza Grand Vitara Kizashi Reno sx4 XL-7
aliexpress.ru
1%
~ 7,850.00 руб.
Chiffon Mother Of the Bride Plus Size PantSuits 3 Pieces Mothers Suit With Chiffon Jacket+pants for wedding Evening Prom
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,410.00 руб.
10 шт. одинарный штуцер L-образный трек вместимостью 4,000 фунтов с круглым кольцом из нержавеющей стали, алюминиевый держатель, контроль груза
aliexpress.ru
+1%
1%
~ 422.00 руб.
Silver Six Cup Holder Kitchen Water Cup Storage Rack Water Cup Drainage Drying Manager Household Kitchen Supplies
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,880.00 руб.
Универсальные Садовые принадлежности из десяти предметов, садовая посуда, лопатка, искусственные ножницы, банка для полива
aliexpress.ru
