Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
Description
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной продукции, мороженого, сыров, творога, масложировых продуктов, молочных консервов, детских молочных продуктов) из различных материалов, их определение и назначение; способы создания биохимически стойких защитных покрытий; проведен анализ дефектов при производстве, причин возникновения и их устранения. К каждой теме пособия предусмотрены задания для самостоятельной работы, тесты для самоконтроля и ответы к ним. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалис^икационным требованиям. Предназначено для студентов СПО, обучающихся по специальностям «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения», «Технология продуктов питания животного происхождения», также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | А. В. Мамаев |
| genres_list: | 5795,5797,65225,133431,177522,237635 |
| ISBN: | 978-5-507-50595-1 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2025 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
659.90 руб.
ГОРЯЧИЕ сандалии с мягкой подошвой Sanrio Kuromi, летние новые стильные детские пляжные туфли Kawaii, Нескользящие дышащие тапочки
aliexpress.ru
1,082.80 руб.
i like you. and that is not fake. Throw Blanket Multi-Purpose Sofa Blankets blankets ands Hairy For Baby Plaid Blankets
aliexpress.ru
5,387.69 руб.
Подседельный штырь MEROCA для велосипеда с капельницей 27,2/30,9/31,6x425 мм, внутренний маршрутизационный кабель, подъемник с дистанционным управлением, подседельная трубка Mtb, подседельный штырь
aliexpress.ru
330.00 руб.
RUKO RK-284038E Сверло спиральное по металлу 3,8 мм, DIN 1897, HSSE-Co5, 3xD, 130°, HA
goods.ru
2,283.00 руб.
Подставка M-Group для ног на кресло подвесное, с ротангом серое, розовая подушка
goods.ru
667.08 руб.
3 шт., пеленальная накидка с цветочным принтом для новорожденных, шапка-бини с завязками, повязка на голову с бантом, комплект,
aliexpress.ru
21,475.76 руб.
Автомобильное Зеркало, электрическое автоматическое зеркало заднего вида, складная система, боковые зеркала, комплект складных модулей двигателя для Cadillac CT5
aliexpress.ru
903.27 руб.
Replacement Vacuum HEPA Fliter For Moosoo XL-618A M8-PRO Cordless Vacuum Cleaner Accessories Washable Fliters
aliexpress.com
1,755.47 руб.
2022 Boeing 737 777 Men's New Long Sleeve Casual Hoodie Sweatshirts Print Casual Diagonal Zipper Hooded Tops Pullover Clothing
aliexpress.com
3,107.18 руб.
2pcs/lot ABS carbon fiber grain steering wheel button decoration cover for 2017-2018 BMW 5 series 528 530 540 G30
aliexpress.com
3,147.08 руб.
Graffiti Men Hoodie Oversize Harajuku Japanese Streetwear man Hoodies Men's Sweatshirts Letter Print Casual Pullover Tops
aliexpress.com
1,404.37 руб.
Authentic Lenovo QT82 TWS Wireless Bluetooth Earphone Touch Control EarBuds Headphone Voice Calls Sport Headset Noise Cancelling with Mic, White
dhgate.com
141.24 руб.
Gold Color Chain Necklace Set Choker Lucky Number Pendant Necklace For Couple Men Women Lady Boys Female Girls Lover Male Gift
aliexpress.ru
256.94 руб.
Мягкий чехол NOHON для VIVO S1 S5 S6 S9 S9E V11 V15 V17 V19 V20 V21 V21E IQOO 5 7 NEO 3 5 Z1
aliexpress.ru
1,378.04 руб.
Новинка лета 2022, Брендовые женские шлепанцы, модные шлепанцы на плоской подошве с цепочкой, женские шлепанцы для улицы, пляжа, слипоны, шлепа...
aliexpress.ru
410.14 руб.
3d forest Wall Hanging Tapestry Natural Landscape tapestry Design for Bedroom Psychedelic tapestry Living Room Bedroom
aliexpress.ru
694.21 руб.
Ленивый портативный тренажер для сидения на кровати, переносной тренажер для дома
aliexpress.ru
296.04 руб.
New Women's Bra Set High Quality Female Lace Sexy Lingerie Underwear Plus Size Bra Thong Set Pluis Size S-3XL Lingerie Femme
aliexpress.com
810.71 руб.
Camping Multifunctional Mini Home Slim Outdoor Work Rechargeable COB LED Office Emergency Light
aliexpress.com
28.73 руб.
Home Office Storage Creative Fashion Portable Data Cable Personal Buckle Compact Portable Storage Tool
aliexpress.com
825.07 руб.
Garden Sprinkler, Automatic Lawn Water Sprinkler 360 Degree 3- Arm Rotating Sprinkler System for Large Lawn Area With
aliexpress.com
2,319.61 руб.
2016 Kimio fashion Wrist watches for women Rhinestones crystal luxury ladies watch Analog bracelet quartz-watch montre femme
aliexpress.com
89.37 руб.
S Shape Carbon Fiber Texture Brushed TPU Mobile Cover for Samsung Galaxy J6 (2018) - Baby Blue, Galaxy J6 (2018)
tvc-mall.com
