Тандыр “Римский” 98 литров откидной

Тандыр “Римский” откидной
Тандыр – это лучшая уличная печь. В ней можно жарить и запекать любые продукты, великолепное сочетание открытого и закрытого запекания дает поистине потрясающий эффект. В тандыре очень просто приготовить сочнейший шашлык, рыбу, овощи, грибы, запечь, например, целиком, баранью ногу или целую курицу. Уникальная техника приготовления и качественный дизайн печи привели в восторг кулинаров из многих стран. Кроме того, Тандыр – это замечательный подарок!
Из чего производится Тандыр ?
Тандыр производится из экологически чистой отечественной огнеупорной шамотной глины, обжигается при температуре 1320° С, для прочности и красоты оковывается металлом толщиной 5 мм. Несмотря на то, что при использовании могут возникать волосяные трещины, стальная оковка с элементами ковки прочно удерживает тандыр. Срок службы тандыра не ограничен, при правильном использовании, он вам прослужит годы и десятилетия.
Как пользоваться тандыром?
1) Крышка, колпачок должны быть сняты, поддувало вытащено, колосниковая решетка установлена на дно тандыра;
2) Первая закладка – не дрова, а мелкая щепа, можно добавить немного бумаги
3) Поджигаем щепу, и, постепенно ее добавляя, поддерживаем небольшой огонь не менее 30-40 минут. Ваша цель – хорошо прогреть стены и дно тандыра, и только после этого можно начать постепенно поднимать пламя к горловине, увеличивая количество щепок и дров
4) По прошествии 30-40 минут, можно начать подкладывать дрова потолще, стараясь, опять же, не допускать резкого поднятия пламени выше горловины. Вообще, данное правило касается не только первого розжига, а любого – пламя выше горловины не требуется, нам нужно прогреть тандыр. Пока пламя большое, крышку надевать не следует! Ее можно надеть, когда пламя начнет утихать, чтобы она тоже прогрелась.
5) Тандыр вначале изнутри весь почернеет, а затем, когда прогреется достаточно для начала приготовления еды – побелеет.
6) С углями можно поступить по желанию – некоторые предпочитают их удалять через поддувало при помощи совка и кочерги, но абсолютно допустимым также является оставить их тлеть в тандыре, тем самым дав возможность тандыру дольше сохранять тепло. Нужно только равномерно распределить угли по дну, чтобы не мешали приготовлению еды. Далее - закрываем поддувало, подвешиваем шампуры, крюк или этажерку с едой – и закрываем крышку и колпачок! Как правило, всполохов пламени в тандыре во время приготовления пищи нет, так как перекрыт доступ воздуха.
7) Закончив готовку, плотно закройте нижнее поддувало, большую и малую верхние крышки. Благодаря толстым керамическим стенкам, процесс остывания занимает несколько часов. НИКОГДА не тушите дрова и угли водой. Комплектация
Характеристики:
Обьем: 98 литров
Общая высота: 102 см
Диаметр: 67 см
Диаметр горловины: 32 см
Толщина стенок: 7 см
Вес: 138 кг
Повышенный комфорт в эксплуатации за счет наличия ручки на поддувале, зольника, механизма откидной крышки! Выбери свой тандыр c длительностью теплоотдачи 2-4 часа, с лучшим сочетанием цены, качества и практичности!
Акция до 16 марта
При покупке тандыра + 4 аксессуара в подарок каждому покупателю!
У нас также можно приобрести дополнительную комплектацию для тандыра!
Набор для тандыра 4в1
Термометр тандырный
Сетка двухьярусная
Щипцы для тандыра
Чехол для тандыра Жароотсекатель для тандыра
Шампуры с фиксаторами
Тачка для тандыра Все еще не уверены в своем выборе? Свяжитесь с нами и мы поможем подобрать тандыр в рамках Вашего бюджета