Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария

Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
Эксмо
артикул: 6766556
1,140.00 руб.+5%
1,199.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Это 3я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе "Тайны хорошей кухни" и "Занимательную кулинарию". Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствуя свое мастерство в искусстве кулинарии.
   Характеристики
author: Вильям-Август Васильевич Похлёбкин
cbid: 0
ISBN: 978-5-04-178984-8
nodiscount: yes
page_extent: 368
publisher: Эксмо
series: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Type: book
year: 2024
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали