Сыр мягкий Boulette d'Avesnes с кокосом 25%, сыроварня Country Kraft», 100 г, Московская область, БЗМЖ

Сыр мягкий Boulette d'Avesnes с кокосом 25%, сыроварня Country Kraft», 100 г, Московская область, БЗМЖ
Азбука Вкуса
артикул: 157490
226.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Сыроварня «Country Kraft» делает французские сыры по классической технологии.
Для производства сыра используется натуральное фермерское молоко, которое пастеризуется прямо на сыроварне, непосредственно перед внесением заквасок и сычужного фермента.
Закваски, фермент и культуры благородной плесени закупаются в Италии и Франции.
«Булет д'Авен» — французский мягкий сыр из коровьего молока в корочке из кокоса.
Относится к свежим сырам, однако может быть отправлен вызревать — в этом случае необходимо аккуратно счищать образующуюся белую плесень и протирать сырные конусы тёмным элем, стараясь не повредить слой кокосовой стружки.
«Булет д'Авен» обычно употребляют отдельно.
К сыру подают крепкое красное вино, пиво или джин.
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали