Сывороточный, изолят, протеин(белка)для набора массы 80% концентрат сывороточного белка (WPC-80

80% концентрат сывороточного белка (WPC-80)
Получается путем удаления существенных небелковых компонентов из пастерилизованной сыворотки. Готовый продукт содержит свыше 80% белка.
Используется в производстве молочных, хлебобулочных, кондитерских изделий, а также других пищевых и диетических продуктов в качестве высококачественной белковой добавки, которая, в том числе, растворяется и создает стабильную коллоидную дисперсию при температуре окружающей среды и всех значениях pH, имеет качества эмульгатора, который связывает жиры и воду.