Съедобная коллагеновая оболочка Белкозин D=32 мм - цвет карамель - 15 м/п

Съедобная коллагеновая оболочка BELKOZIN Advanced hot 32 мм, применяется для производства сарделек, полукопченых, варено-копченых колбасок с натуральным «укусом».
Цвет карамель.
Продается в гофрированных трубках по 15 м/п.
Стоимость 1 гофротрубки (15 м/п) = 110 грн.
Стоимость 10 гофротрубок (150 м/п) = 1000 грн
Оболочку перед формованием не замачивают. При необходимости допустимо окунание гофрированной трубки на 1-2 с в воду при температуре 15—20 °С.
Подсушка и варка в духовке проводится при 60-80 °С, варить не более 78 °С.
В наличии также есть оболочки других диаметров.