Сухое молоко (сливки) жирность 25%

Сухое молоко (сливки) тм Заречье (Купянский молочно-консервный комбинат). Жирность 25%
Сухое молоко самого высокого качества, из всего опробованного нами!
В своём составе НЕ СОДЕРЖИТ продуктов НЕ молочного и растительного происхождения !
Производится из свежего, пастеризованного, коровьего молока распылительным методом в потоке горячего воздуха. Именно этот метод дает наиболее высокие качественные характеристики готового продукта. Поэтому сухое молоко тм Заречье сохраняет максимум полезных свойств свежего , пастеризованного молока.
Пропорция для получения -
молока стандартной жирности : 100гр на 1л воды
сливок : 100гр на 0,1 - 0,3л воды
После смешивания с водой не рекомендуется использовать сразу - дайте белкам молока набухнуть.
Приятный аромат,высокая жирность, кремовый цвет и замечательные вкусовые качества - отличительные особенности сухого молока Купянского молочного комбината.
Сухое молоко понадобится Вам для приготовления молочного шоколада.
Как правильно разводить сухое молоко?
Если вы хотите получить обычное молока, с жирностью 2,5%, то возьмите 100г сухого молока и 1л кипячёной воды, остывшей до температуры 38-40*С. Сначала налейте в сухое молоко 250мл воды и перемешайте до однородного состояния. Когда комочков не останется можно выливать весь остальной объём воды. Теперь дайте постоять 15-20мин. Использовать восстановленное молоко сразу не рекомендуются, ведь белки, содержащиеся в молоке, должны разбухнуть – это устранит водянистый привкус и молоко достигнет необходимой плотности. Настоявшееся разведенное молоко можно использовать так же, как и обычное – кипятить, варить каши, добавлять в напитки.
Если хотите получить большую жирность продукта, используйте другие пропорции.
К примеру для получения сливок с жирностью 25% - 100г сухого молока нужно растворить в 100мл воды.
Благодаря своему долгому сроку хранения и неприхотливости качественное сухое молоко - незаменимо для хозяйки.