Сухие турбо дрожжи Coobra 7

Сухие турбо дрожжи Coobra 7
Производитель – Швеция
Описание:
Coobra 7 – это профессиональный штамм турбо дрожжей, обеспечивающих классическое брожение за средний срок. Вес упаковки – 124 грамм. Подходят для сбраживания разнообразного сырья, как сахарного, так и фруктового. Обеспечивают максимальный выход чистого и вкусного дистиллята. Не меняет аромат исходного сырья. Полностью передает вкусовые свойства. Толерантность к этилу 15-17 %.
Достоинства Coobra 7:
·за 3 дня на 6 кг. сахара - 14%-15% крепости;
за 6 дней на 7 кг. сахара - 15%-17% крепости.
Дрожжи абсолютно безопасны в применении и не содержат ГМО.
Состав:
Дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы.
Как использовать:
Дрожжи используются по классической схеме. Растворяем 6-9 кг сахара в горячей воде (5 литров). После полного растворения сахара, долить воду до объема 25 л. Максимальная температура воды 35ºC. Оптимальная - 30ºC.
Высыпать содержимое пакета в брагу и тщательно размешать. Можно провести регидрацию. Оказывает положительный эффект.
Бродильную емкость можно использовать как с гидрозатвором, так и без. Но в герметичной емкости, Вы получите больший выход этила, так как он не вступает в реакцию с кислородом, и не окисляется. Готовая брага имеет менее выраженный кислый (шампанский) запах.
Процесс брожения должен проходить при температуре не ниже 23 ºC Оптимальной же для этих дрожжей, считается температура 25-30ºC.
Быстрого и крепкого Вам брожения.