Сухие растительные сливки

Сухие растительные сливки "СЛАВИТА-Крем"
Рекомендованная дозировка:
Сухих сливок 400 гр, кипяченной охлажденной воды 600 гр
Порошкообразная смесь:
• для приготовления крема для тортов, мороженого, взбитых сливок, молочных коктейлей, муссов, фрешей
• для украшения кондитерских изделий, прослойки тортов и начинки пирожных
• хорошо передают вкус, цвет и запах при работе с красителями, пастами, начинками
и ароматизаторами
Преимущества:
• простая и быстрая технология подготовки для производственного использования
• легко сбиваются бытовыми и профессиональными миксерами
• большой прирост объема готового изделия - при взбивании увеличиваются в объеме до 4,5 раз
• взбитая масса имеет воздушную нежную структуру, замечательный вкус и послевкусие, легко окрашивается и
легко принимает любую форму, сохраняя на поверхности четкий рисунок
• возможность подготовить крем в смеси с продуктами, которые содержат жир (маргарин, масло и т. П.)
• взбитые сливки стабильные во взбитом состоянии, не оседают, не растрескиваются и не расслаиваются при хранении и транспортировке готовых изделий
• во взбитом состоянии крем-сливки можно подвергать глубокой заморозке, после размораживания вкус, цвет и форма сохраняются
• хранить неиспользованные сливки надо в холодном, сухом, защищенном от света месте
• готовый крем можно хранить до 7 дней
• растительные сливки для взбивания не содержат холестерина и поэтому их могут употреблять люди, следящие за своим здоровьем
Состав - сахарная пудра, глюкоза, растительный жир, сухое молоко, загуститель Е401, стабилизатор Е340, эмульгатор Е472, ароматизатор ванилин