Стейк Праймбиф яблочко из мраморной говядины охлажденный 400 г, охлажденное мясо

Стейк Праймбиф яблочко из мраморной говядины охлажденный 400 г, охлажденное мясо
Праймбиф
sku: 100028156858
855.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Стейк Яблочко - альтернативный стейк, взятый с внешней стороны тазобедренной части туши. Мясо с плотной текстурой, так как в нем почти полностью отсутствует жировая ткань. Универсальный совет для любого стейка из мраморной говядины: перед приготовлением мясо нужно оставить «подышать» при комнатной температуре приблизительно полчаса.
Красивые медальоны из глазного мускула рекомендуется выдержать несколько часов в любом маринаде, чтобы мясо получилось нежным и сочным. Требует длительного приготовления на медленном огне, так как из-за незначительного содержания жира его нельзя подвергать агрессивной обработке, иначе может получиться жестким. Специи также помогут усилить вкус и аромат, который рекомендуется оттенять красным сухим вином.
Способ приготовления: варка, тушение, запекание.
   Technical Details
Артикул сопутствующего товара: 100028019217
Белки, в граммах (на 100 г): 16
Вес, в граммах: 400
Вид упаковки: вакуумная упаковка
Единица измерения срока годности: сутки
Жиры, в граммах (на 100 г): 18
Особенности: мраморное
Производитель: ООО «Заречное»
Состав: мраморная говядина
Срок годности, кол-во: 35
Стандарт: СТО 67596485-2018
Страна-производитель: Россия
Температура хранения: от -1,5°С до +4°С
Энергетическая ценность (ккал на 100 г): 226
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed