Стевия в таблетках, 100г.
sku: 203523281
200.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Если ты хочешь понять что-либо, узнай, как оно возникло. Б. Ф. Поршнев Стевия интересна не только тем, что синтезирует очень сладкие гликозиды. Интрига состоит в том, что в некоторых странах это растение служит одним из заменителей сахара, и в то же время FDA (Food & Drug Administration) — главное ведомство США, контролирующее безопасность пищи и лекарств, — упорно относит ее к «продуктам с неопределенной безопасностью». В чем же дело? Несимметричные истории Пристрастие европейцев к сладкому положило начало процессу глобализации: из-за сахара Новый Cвет превратился в красно-черно-белый континент. Пренебрегая элементарным состраданием, сюда на тростниковые плантации загоняли тысячи африканских рабов. Только после наполеоновских войн, с появлением сахарной свеклы, сахар перестал быть чисто колониальным товаром. Испанцев, захвативших Центральную и Южную Америку, совсем не интересовала культура уничтожаемых ими индейцев, а тем более вопрос, как они обходятся без того же сахара. Это прояснилось лишь в самом начале прошлого века благодаря Мойзесу Сантьяго Бертони. Будучи директором агрономического колледжа в столице Парагвая Асунсьоне, он заинтересовался рассказами о необычайном растении, сладком на вкус. Раздобыв пучок веточек, Бертони приступил к работе, но окончательно определить и описать вид смог лишь через 12 лет, получив в 1903 году живой экземпляр в подарок от священника. Оказалось, что это новый представитель рода стевии; первооткрыватель назвал его в честь своего приятеля-химика доктора Овидия Ребауди, помогавшего делать экстракт, так что в итоге получилось Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni. Род стевия включает до 280 видов и входит в трибуEupatorium семейства сложноцветных (по-русски их называют посконники). В российской рекламе «Стевия — это лучшее, что создано природой» кто-то придумал и легенду о прекрасной индианке по имени Стевия, которую боги превратили в сладкий кустик. Мне больше нравится другая версия: этот род сложноцветных назван в память о русском ботанике Х. Х. Стевене (1781–1863). Швед по рождению, он основал Никитский ботанический сад и был главным виноградарем Российской империи, а на Западе известен трудами и гербарием растений Кавказа и Крыма. Главные вещества, которые сделали S. rebaudiana (далее просто стевия) знаменитой, присутствуют только в ней: стевиозид и ребаудиозиды. Это дитерпеноидные глюкозиды (то есть к агликонам этих гликозидов присоединены только остатки глюкозы, а не других моносахаридов). Их сладость в 200–400 раз сильнее, чем у сахарозы. Стевиозид выделили в 1931 году французские химики М. Бридель и Р. Лявей, его содержание — от 4% до 20% от сухого веса растения, ребаудиозидов и других аналогов вдвое меньше. Естественный ареал сладкой травы стевии узок — в основном долина высокогорного притока реки Параны на границе Парагвая и Бразилии, поэтому первоначально даже думали, что она такая же редкость, как женьшень. Если вам подарили или вы как-то сами сделали в стеклодувной мастерской прибамбасы для мате, все за то, чтобы пить его не с сахаром, а со стевией, которую можно развести на подоконнике или в огороде Сейчас пишут, что полторы тысячи лет назад, то есть задолго до Колумба, индейцы хорошо знали стевию, с ней они пили свой любимый мате (парагвайский чай), и ею же лечились от многих недугов. Испанцы об этом сообщали домой еще в XVI веке. Если вы хотите попробовать мате, сделать это совсем не сложно. Купив подарочный набор в чайном магазине, вы получите инструкцию, пачку мате и принадлежности: калебас — сосуд из высушенной тыквы и бомбийю (дословно «соломинка») — трубку с подобием мундштука на одном конце и с фильтром на другом. Парагвайский чай — это измельченные ветки дерева Ilex paraguariensis, оно вечнозеленое, лиственное и принадлежит к семейству падубов. (Из всех членов этого семейства подмосковный климат выдерживает только ягодный кустик магония.) Заварив мате по инструкции, вы получите кашу, и вот тут-то и понадобится бомбийя, которую надобно аккуратно опустить на дно калебаса и отсосать несколько глотков. При желании с приятелями или домочадцами можно, пустив калебас по кругу, воспроизвести ритуал парагвайских индейцев гуарани. Нетрудно также найти сведения об истории культивирования мате испанскими монахами — в XVII веке его называли «иезуитским эликсиром», — о тонкостях ритуалов матепития и о разных способах заваривания. Теперь представьте, что вам захотелось откушать самый что ни на есть настоящий парагвайский чай. Нужна ли для этого, как повествуют легенды об индейцах, стевия? Перечислять информацию, которую можно найти на сайтах типа club-mate.ru или mate.ru слишком долго, но, уверяю, на этот вопрос ответа там нет, вы вообще не встретите слова «стевия». В истории парагвайской культуры явно что-то не сходится.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-7%
14%
~ 550.00 грн.
Функциональные продукты, Фемодол КлимА (для женского здоровья), таблетки, 60 шт., таблетки, 60 шт.
itab.pro-8%
7%
~ 212.00 грн.
UFEELGOOD, Спирулина и хлорелла прессованные в таблетках, (микс 2в1), 100 г, 100 г
itab.pro3%
~ 131.00 грн.
Флористика Тысяча листьев, Набор для выращивания растений Тысяча листьев "Стевия (медовая трава)"
bunnyhill.ru-8%
1%
~ 138.00 грн.
Правильные травы, Детский чай (травяной с ромашкой, липой и листьями земляники), 50 г, 50 г
itab.pro+2%
1%
~ 2,030.00 грн.
100 Pcs Cute Animal bite Lovely Anti-Break USB Data Cable Protector Cable Winder Saver for iPhone Charger Cable Cord Cover
aliexpress.com+1%
1%
~ 56.00 грн.
Высококачественный спортивный свисток Без рассады с большим звуком, пластиковый свисток, профессиональный футбольный свисток, свисток для спорта на открытом воздухе
aliexpress.ru+4%
1%
~ 535.00 грн.
Вок традиционный китайский, вок ручной работы и сковорода, утолщенная антипригарная сковорода без покрытия, многофункциональная фотосково...
aliexpress.ru+2%
1%
~ 116.00 грн.
Fashion Autumn Winter Outdoor Sport Cotton Men's Black Ash Middle Stockings Leisure Breathable Absorb Sweat Socks 2020 Hot Sale
aliexpress.com+4%
1%
~ 9,510.00 грн.
Матрас Beautyson Roll Foam 14 Latex без клея 165x165x19, Белый, Roll Foam 14 Latex
goods.ru+1%
1%
~ 655.00 грн.
GATYZTORY Acrylic Painting By Numbers With Frame Pictures On Numbers Moon Scenery Canvas Painting Wall Art Gift For Adults
aliexpress.com+4%
1%
~ 2,750.00 грн.
Motorcycle Accessories Rear Fender Mudguard Mudflap Guard Cover For BMW F900R F900XR 2020 Accesorio Para Moto
aliexpress.com+2%
1%
~ 303.00 грн.
Newest Street Fashion Men's Shorts Mesh Breathable Short Pants Bermuda Casual Pants Mens Gym Fitness Jogging Workout Sportswear
aliexpress.com+1%
1%
~ 11.50 грн.
Multiflorum Hair Shampoo 240ml He Shou Wu Shampoo Grey Reverse Shampoo Black Hair Shampoo For Natural Deep Cleasing Gray Hair
aliexpress.ru+2%
1%
~ 955.00 грн.
Аксессуары для кукол YESTARY Blythe BJD, искусственные шерстяные парики для кукол 1/4 1/6 1/8, аксессуары для кукол, парики для принцессы, детская игрушка в подарок
aliexpress.ru+2%
1%
~ 127.00 грн.
Khazneh Leather Flip Portefeuille Case de Portefeuille Pour Xiaomi Poco X4 Pro 5G, Couverture Magnétique Golden Voyage Soble TPU Solle Couverture - le Noir, Nokia Nokia 1.4
tvc-mall.com+10%
1%
~ 2,470.00 грн.
Фигурка ударного типа Genshin, фигурка нахида 26 см, фигурка малого лорда кусанала, фигурка из ПВХ, аниме, фигурка, коллекционная игрушка, подарки
aliexpress.ru+2%
1%
~ 424.00 грн.
18 chapters islamic toys Learning Machines,Quran arabic learning toys Pad,Muslim kids toys Educational toys tablet for children
aliexpress.com+7%
1%
~ 2,180.00 грн.
Автомобильный нагреватель для зеркала с левым крылом и поддержкой стекла, обнаружение слепых зон BSD, подходит для VW Atlas/Cross Sport 18 3CN857521N
aliexpress.ru+3%
1%
~ 25,660.00 грн.
Carbon Fiber For Chevrolet Corvette c7 2014-2019 Auto Body System Car Accessories Rear lip Diffuser ,100% tested well
aliexpress.com+8%
1%
~ 995.00 грн.
Коврики для ванной, мультяшный Домашний напольный коврик, супер впитывающий коврик для туалета, дверные коврики для ног, Нескользящий Резиновый душ из полиэстера
aliexpress.ru+3%
1%
~ 19,250.00 грн.
03Л 129086 Впускной коллектор и двигатель в сборе 2.0TDI для A4 A5 A6 Q5 03L 129711 AG 2.0 TDI Новый для VW Golf
aliexpress.ru-1%
1%
~ 310.00 грн.
Women Dress Loose Fit Dress Elegant Gradient Colorblock Midi Dress for Women O Neck Loose Fit Summer for Dating Party Vacation
aliexpress.com+2%
1%
~ 585.00 грн.
Solid Women's Shirts Summer 2023 New Chiffon Blouses Loose Long Sleeves Casual Ruffles Top Ladies O-neck Clothing YCMYUNYAN
aliexpress.com+2%
1%
~ 356.00 грн.
Korean fashion retro pure cotton loose couple vest summer mid length versatile casual student sleeveless bottoming shirt T-shirt
aliexpress.com+1%
1%
~ 242.00 грн.
Gb70.2 m5 × 12 (нержавеющая сталь) 1250205-038000 для Kiden оригинальная деталь
aliexpress.com