Стартовые культуры BioStart Plus на 50 кг

Стартовые культуры BioStart Plus
БиоСтарт Плюс — это стартовые культуры немецкого производителя RAPS. Подтверждением высочайшего качества данных культур является то, что его использует лидер сегмента с/к и с/в продукции Глобинский мясокомбинат.
Основные преимущества БиоСтарт Плюс:
Быстрое действие. При его использовании резко падает PH в продукции, в кислой среде подавляется жизнедеятельность нежелательных микроорганизмов. Потом постепенно уровень PH нормализуется.
Комплексное действие. БиоСтарт Плюс — это оптимально подобранная смесь культур, часть которых отвечает за быстрое созревание продукта, а часть — за его защиту от патогенных микроорганизмов.
Универсальность. С ним Вы можете приготовить как мясо, так и любые виды колбас. Не нужно делать запасы разных специализированных дорогостоящих стартовых культур под разную продукцию.
Условия хранения: стартовые культуры храняться при температуре минус 18 градусов
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
Нитритная соль : https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html