Солянка Керамклуб из красной глины

[html]Наша продукция без вредных добавок и примесей, поскольку сделана естественным способ при соблюдении всех этапов производства. Глиняная посуда всегда ценилась нашими предками. У нее масса достоинств по сравнению с ее более молодыми конкурентами: Она умеет сама регулировать температуру и влажность содержимого. Так компот, оставленный в глиняном кувшине останется прохладным даже на солнце. Чай в глиняном чайнике будут теплыми в течение нескольких часов, а молоко в крынке долго не скиснет. Первое блюдо в кастрюле будет долго оставаться горячим и ароматным. Глиняная посуда идеально подходит для хранения продуктов. Если засыпать муку и крупу в глиняный горшок, то в них не заведутся жучки. Лук, чеснок и другие корнеплоды не гниют и хранятся заметно дольше, чем в других емкостях.  В такой посуде можно готовить без или с минимальным добавлением масел, делая блюда более сочными и вкусными и при этом более полезными. Инструкция по уходу за глиняной посудой, чтобы она вас долго радовала: 1. Готовить в ней можно при высоких температурах, в печах, СВЧ, духовках, микроволновках, но нельзя использовать на открытом огне. огне! Керамика не любит резких перепадов температур 2. Нежелательно мыть керамику очень горячей водой, это приводит к постепенной потере цвета изделия, по этой же причине не мыть керамику в посудомоечной машине. Кроме того современные средства для мытья посуды часто имеют сильный аромат, поэтому вполне можно их заменить просто содой или горчицей. Вот так заново открываются бабушкины рецепты ухода за посудой, не наносящие вреда здоровью и окружающей среде. 3. Керамику между использованиями хорошо просушивать. В профилактических целях, примерно раз в месяц, можно прокаливать посуду в духовке при максимальной температуре.Почему натуральная посуда из глины так популярна? Уже несколько сезонов с картинок модных журналов с изображением трендовых интерьеров и привлекательных сервировок стола не сходит именно посуда из глины ручной работы. Она ловко задвинула на задний план и хрусталь, и фарфор, и фаянс. Гончарная посуда не просто красивое дополнение любой кухни, но ещё и очень практичная вещь в быту. Приготовив в такой кухонной утвари единожды, вы навсегда влюбитесь в непревзойденный вкус и аромат приготовленной пищи. Молочение — это один из самых старинных способов обработки керамики для придания ей водонепроницаемых свойств и красивого декоративного вида. Молочный обжиг имеет практичную и декоративную цель, придавая керамике красивый, теплый натуральный коричнево - золотистый оттенок и неповторимый рисунок, делая посуду приятной на ощупь.Процесс заключается в следующем: готовое изделие, уже прошедшее первоначальный обжиг, окунается на некоторое время в жирное молоко. Молоко равномерно пропитывает глину, вытесняя имеющийся в порах воздух, после этого изделие просушивается, в процессе чего молоко образует на нем жирную пленку. Обсушенная глиняная утварь ставится в печь, где еще раз обжигается при температуре 270—350 градусов.В общем, приготовление в глиняной посуде сохраняет полезные свойства продуктов и придает особенный вкус еде![/html]