Солод ржаной Подовый неферментированный белый, 2 шт х 500 г

Солод ржаной неферментированный используется в хлебопечении как натуральный осахаривающий продукт. Входит в рецептуру пряников, печенья, снеков и других кондитерских изделий. «Рожь придает силы и помогает выпрямиться» - так отзывались наши предки о ржи. Исключительная ценность проросшего зерна в том, что на момент прорастания в нём проходят процессы, заложенные для продолжения рода, накапливается вся энергия зерна, в несколько раз повышается содержание витаминов. Содержит белки, жиры, углеводы, клетчатку, каротин и целый ряд полезных витаминов, таких как: B, B1, B2, C, E, PP, а также минеральные вещества и микроэлементы. По физико-химическим показателям ржаной солод соответствует требованиям ГОСТ Р 52061-2003.