Современный ресторан. Книга успешного управляющего
Ресторанные ведомости
артикул: 359040
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
1,798.00 руб.
Доставка из: Россия
Описание
Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.
Характеристики
| author: | Богатова Наталья Борисовна |
| ISBN: | 978-5-98176-104-1 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
-9%
1%
1,192.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru
1%
4,927.00 руб.
VEVOR Магнитный пивной насос с головкой из пищевой нержавеющей стали 1/2 дюйма MPT
vevor.com
1%
5,389.00 руб.
VEVOR 80X42-дюймовый пластиковый коврик для стола толстый кристально чистый протектор крышки стола прямоугольная скатерть из ПВХ
vevor.com
-6%
1%
1,352.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
bunnyhill.ru
-9%
1%
1,192.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
bunnyhill.ru
1%
~ 1,030.00 руб.
Самоклеящиеся наклейки 3D для лестниц, украшение для дома, кафе, бара, магазина, комнаты, водостойкие наклейки на ступени
aliexpress.com
-6%
1%
~ 162,030.00 руб.
Toughbook CF19 laptop for Jaltest link Heavy Truck diagnostic toolJaltest exzavato Universal Truck excavator diagnostic kit
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 7,570.00 руб.
LISM Blue A-line High Side Slit Square Neck Pleated Cap Sleeves Night Evening Party Dresses Backless Beach Prom Gown 2023 Chic
aliexpress.com
