Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов
Description
В издании рассматриваются вопросы качества и безопасности продуктов питания, наиболее распространенные контаминанты и виды фальсификаций, методики их обнаружения, отраженные за последние годы в публикациях, входящих в международные базы. Также приведены новые, разработанные авторами экспресс-способы контроля качества и безопасности продуктов животноводства – мяса, молока и мясомолочных продуктов, применимые при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. Монография предназначена для бакалавров и магистров направления подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также аспирантов, докторов.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Ю. А. Балджи |
| genres_list: | 5318 |
| ISBN: | 978-5-8114-3766-5 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| Type: | book |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+7%
1%
~ 1,040.00 руб.
Shimano Tourney FC-TY501 Bike Crankset 24-34-42T/28-38-48T Bicycle Chainwheel FC TY501 6/7/8 Speed Bicycle Crank 170mm TY501
aliexpress.com
+7%
1%
~ 1,250.00 руб.
Спиральные концевые фрезы, твердосплавные насадки 22 м, хвостовик 4 мм, одна канавка, 10 шт.
aliexpress.ru
+36%
1%
~ 620.00 руб.
Канцелярская сумка с эластичными лентами для размеров букв, папка для файлов, многофункциональный органайзер для ручек, двухслойная сумка для канцелярских принадлежностей
aliexpress.ru
-35%
1%
~ 135,630.00 руб.
Супервычислительный сетевой сервер CK6 Nervos, новый обновленный блок питания CKB Master 3300 Вт в комплекте
aliexpress.ru
+10%
1%
~ 1,260.00 руб.
Рычаги тормозной муфты для мотоцикла YAMAHA XSR700 XTribute XSR 700 XTribute 700 2015-2021 7/8 дюйма 22 мм
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 2,040.00 руб.
37 Pcs Digital Cake Mold Heart Molds Chocolate Tool Baking Supplies Tools The Pet Festival Stencil Wedding Decorations Ceremony
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 1,690.00 руб.
Lemon Gina women 2019 spring vintage colorful butterfly 3d printed long sleeve high waist floor length maxi dress 4 colors D8239
aliexpress.com
+107%
1%
~ 4,700.00 руб.
Подходит для автозапчастей BMW X5 F15 51137294485 51137294486 Решетка для почек гальваническая правая Передняя декоративная решетка слева
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 344.00 руб.
Мужские зимние толстовки, более толстый пуловер, пуловер на молнии/r для мужчин, уличная толстовка, однотонный свитер с высоким воротником
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 242,900.00 руб.
EMSSLIM NEO-стимулятор мышц, аппарат для похудения мощностью 6500 Вт с роликовым массажным инструментом
aliexpress.ru
+6%
1%
~ 590.00 руб.
50PCS SN74HC74N DIP14 SN74HC74 DIP 74HC74N 74HC74 new and original IC
aliexpress.com+5%
1%
456,500.00 руб.
Антивирус Kaspersky Security для виртуальных и облачных сред, продление, Russian, лицензий 1, на 3 ЦП, на 24 месяца Enterprise Edition, электронный ключ (KL4553RACDR) Высылается на почту после оплаты!, Security для виртуальных и облачных сред
e2e4online.ru
1%
5,390.00 руб.
Белые кроссовки Puma RsFast Rwb на шнуровке для мальчиков в стиле кэжуал 38834401, Белый, Puma RsFast Rwb Lace Up Youth
shopozz.ru
+7%
1%
~ 484.00 руб.
10pcs Garden Hose Quick Connect Plastic Hose Faucet Adapter Kit Connector Kit
aliexpress.com
-46%
1%
~ 945.00 руб.
Elegant African Dresses for Women Summer Fashion 2024 Africa 3/4 Sleeve Polyester Solid Color Midi Dress Dashiki Africa Clothing
aliexpress.com
+7%
1%
~ 207.00 руб.
Acne Treatment Face Cream Acne Scar Spots Removal Skin Care Whitening Remove Scars Acne Repair Face Cream
aliexpress.com
+7%
1%
~ 21,490.00 руб.
women's down coats 2019 was thin white duck down long paragraph double-faced jacket big pocket women's long coat, Black
dhgate.com
+7%
1%
~ 10,110.00 руб.
Мерцающий цифровой глянцевый измеритель, краска, чернила, краска, плитка, камень, Бамбуковая бумага, пластик, металл, мерцание
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 3,030.00 руб.
4.8V Electric Cordless Screwdriver Set Lithium Drill Torque Electric Drilling Machine Mini Hand Drill Wireless Power House Tool
aliexpress.com
+7%
1%
~ 62.00 руб.
ЧПУ гравировальный станок пресс пластина зажим приспособление для Т-слота Рабочий стол
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 6,760.00 руб.
Original Replacement For ONKYO FR-V3 CD Player Laser Lens FRV3 Assembly Optical Pick-up Bloc Optique Unit
aliexpress.com
+8%
1%
~ 1,030.00 руб.
Бейсболка для мужчин и женщин, мотоциклетная Кепка Чоппер, роскошная Кепка для гольфа, альпинизма
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 2,700.00 руб.
Sunature Diamond Painting Art Full Square Round Drills Dragon Diamond Painting Kit
aliexpress.com
+7%
1%
~ 309.00 руб.
Resin Frog Figurines Realistic Frog Models Animal Models Educational Teaching Props Kid Toys Playthings Ornaments
aliexpress.com
+7%
1%
~ 8,070.00 руб.
high quality leather seat cover for MINI Cooper R50 R52 R53 R56 R57 R58 F55 F56 F57 Countryman R60 F60
aliexpress.com
+7%
1%
~ 3,660.00 руб.
ladies street super high wedges sandals brand straw soles women elegant shallow platform shoes woman5241080, Black
dhgate.com
+6%
1%
~ 1,200.00 руб.
Touch Controller Silicone Grip Ring Cover+Adjustable Hand Strap +Thumb Caps for Oculus Quest 2 VR Protective Accessories Black
aliexpress.com
