Современная выпечка Кексы печенье хлеб слоеное и сдобное тесто 30 хитов для кондитерских кафе и ресторанов от Елены Шрамко
Ресторанные ведомости ИГ
sku: 2707117
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,145.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулинарного искусства "Эксклюзив", соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, знает, как из любой плюшки сделать шедевр. Она делится авторскими рецептами и технологиями приготовления классической выпечки.В книге представлено 30 рецептов выпечки и хлеба, которые будут хитами любого заведения - от демократичной столовой до изысканного ресторана, от кофейни до кондитерской.
Technical Details
| age: | 12 |
| author: | Елена Шрамко |
| binding: | Суперобложка |
| ISBN: | 978-5-9500149-0-1 |
| page_extent: | 96 |
| Type: | book |
| Weight: | 0.840 |
| year: | 2017 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1,688.03 руб.
Автомобильные аксессуары, растягивающийся складной подстаканник для Audi A6 C5 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 4B 0862534 Д
aliexpress.ru
972.55 руб.
inosuke demon slayer T-Shirt basketball graphic tees man t shirt shirts graphic tees mens tall t shirts
aliexpress.ru
604.06 руб.
Badminton Shuttlecock Mini Humidifier Cover Keeps Balls Feather Moisturizing 3 Times Save Money
aliexpress.com
220.46 руб.
Ремень для багажа на открытом воздухе, сверхмощный ремень для чемодана на открытом воздухе
aliexpress.ru
17,381.74 руб.
Double Bowl 16-Piece Dinnerware Set | Floral Multicolor Design Stoneware Tableware Service For 4
aliexpress.com
26,414.84 руб.
Высококачественный комплект обтекателей из АБС-пластика для R6 1998 1999 2000 2001 YZF-R6 YZF R6 98-02, комплект обтекателей желто-белого и черного цвета
aliexpress.ru
874.66 руб.
3pcs 300mm 6/8/10mm SDS Plus Impact Drill Bits Triangle Shank For Masonry Light Concrete Limestone Natural Artificial Stone
aliexpress.com
15,917.35 руб.
Микроскоп цифровой промышленный с-образным креплением, Full HD, 4K, 60 к/с, 1080P
aliexpress.ru
1,360.14 руб.
Оптовая продажа, 50 шт./лот, цветной узор, Мультяшные волны, Прямоугольная форма, акриловые бусины, «сделай сам», ювелирные изделия, аксессуары для волос
aliexpress.ru
1,605.26 руб.
Автомобильный Суперконденсатор 2.7v500f 16v83f, Суперконденсатор для автомобиля
aliexpress.ru
1,803.44 руб.
Держатель для ножниц, яркий Пробирка для детского сада, школьные принадлежности, для парикмахеров, для детей, настольные держатели-органайзеры, ручка
aliexpress.ru
2,110.64 руб.
Рюкзаки с мотивом фильма «среду», школьные ранцы в стиле ретро для девочек и взрослых, для косплея по среду, для ноутбука
aliexpress.ru
1,450.87 руб.
Светоотражающая клейкая лента, предупреждающий самоотражающий стикер для велосипеда, подъездной дорожки, колеса, желтая лента для автомобилей
aliexpress.ru
1,054.52 руб.
Брюки женские с широкими штанинами, свободные минималистичные однотонные подростковые универсальные брюки унисекс с завышенной талией и кулиской в стиле K-POP для студентов
aliexpress.ru
2,404.32 руб.
Мужской свободный халат в мусульманском стиле, однотонный, с воротником-стойкой и длинными рукавами, на пуговицах, в Пакистане, в арабском национальном стиле, 2023
aliexpress.ru
39.00 руб.
Светоотражающая лента для трейлера, водонепроницаемая Серебристая светоотражающая лента для транспортных средств, велосипедов, одежды, по...
aliexpress.ru
5,455.67 руб.
Brand New KomShine EX39 Electrode Life For 5000 Times With 3 Years Warranty Mini Fiber FTTX Fusion Splicer 0.01dB Loss original
aliexpress.com
2,367.71 руб.
AMP/Tyco 206138-8 genuine CPC round aviation plug 23 # tail clip 182930-1 original black
aliexpress.com
525.27 руб.
Men Waist Bag Pack Men's Wallet Purse Casual Large Phone Belt Bag Pouch Women Canvas Travel Motorcycle Bag Fanny Banana Bag Hip
aliexpress.com
3,263.06 руб.
Четыре sourare MBRAZ02002 P5WE0 LA-6901P для ноутбука Acer Aspire 5750 5750G материнская плата ноутбука MB.RAZ02.002 DDR3 GT540M основная плата
aliexpress.ru
223.64 руб.
2019 korean earrings for Women Long Tassel Crystal Drop Earring Shiny Silver Rhinestone Dangle Earrings Wedding Party Jewelry
aliexpress.com
2,705.15 руб.
1pc Elegant Wooden Plant Stand For Indoor & Outdoor Display - Large Capacity Holder, Sturdy Home Storage Organizer With Gloves And Hammer, Perfect For Living Room, Terrace, And Garden Decor
temu.com
