Смесь сухая Рогачевъ для молочного мороженого, вкус Какао, 5 шт по 1 кг, Мороженое Какао

Погрузитесь в мир нежности и наслаждения с профессиональной смесью для приготовления мороженого от производителя Рогачев. Сочетание идеально сбалансированных ингредиентов обещает незабываемый вкусовой опыт, который точно заставит сердце замирать от удовольствия. Сухая смесь для молочного мороженого это идеальный выбор для тех, кто желает создать самые нежные и сливочные лакомства. Встречайте линейку неповторимых вкусов: какао, ваниль, а так же Советское! Каждый из них настоящий шедевр, созданный с любовью и трепетом. Мороженое из молочной смеси весом 1 кг прекрасный выбор как для домашнего использования, так и для профессиональных поваров. Независимо от того, где и когда вы решили погрузиться в мир создания неповторимых десертов, наша смесь всегда буде рядом. Приготовление мечты еще никогда не было таким легким и веселым, достаточно лишь добавить воду и следовать простой инструкции на упаковке, и мир вкусов откроется перед вами. Наслаждайтесь безграничностью возможностей и создавайте настоящие шедевры прямо на своей кухне с сухим мороженым от бренда Rudobelochka (Рудобелочка).Рекомендации по приготовлению в домашних условиях: Сухую смесь развести водой с температурой (455) °С в пропорции 1,0 кг сухой смеси и 1,8 кг воды. Восстановленную смесь активно взбить венчиком или блендером до однородной массы и поставить в холодильник на 3-4 часа для созревания, после чего ее повторно взбить и поместить в морозильную камеру. В течение 2-4 часов осуществлять повторные взбивания массы через каждые 30-60 минут. После того, как смесь приобретет консистенцию мягкого мороженного (взбитая мягкая пластичная масса молочно-белого цвета), продукт готов к употреблению или дальнейшему замораживанию. В готовый продукт можно добавлять джемы, ягоды, фрукты или другие вкусовые компоненты по желанию или использовать в приготовлении молочного коктейля. Рекомендации по использованию в точках общественного питания: Сухую смесь смешивают с водой при температуре (455) °С в пропорции 1,0 кг сухой смеси и 1,8 кг воды. Восстановленную смесь равномерно перемешивают и дают постоять 15 минут, затем нагреть на водяной бане при периодическом перемешивании до температуры 75-80 °С, охладить до температуры 8-10 °С и отправить на фризер. Рекомендовано созревание восстановленной смеси в течение 2 часов в холодильнике при температуре 62 °С. Перед отправкой на фризер смесь еще раз перемешивают.