Сковорода WOK БИОЛ с крышкой 1526C (26 см, 3 л)

Производитель: Биол (Украина)
Антипригарное покрытие: Нет
Совместимость плит: Индукция, Газ, Электро, Стеклокерамика, Духовка, Все виды плит
Материал: Чугун
Диаметр: 26 см
Покрытие: Чугунное
Мытье в посудомойке: Нельзя
Материал ручки: Дерево
Крышка: Есть в комплекте
Особенности: Крышка в комплекте, Ручка съемная
Цвет: Черный
Тип крепления ручки: Съемная ручка
Вес: 3,27 кг.
Объем: 3 л.
Высота борта: 142 мм.
Толщина дна: 3,5 мм.
Подготовка перед использованием:
Первый этап – избавление от технического масла, остатков производства.
Снимите все этикетки и бирки вымойте посуду теплой водой с губкой. Вытрите насухо бумажным полотенцем.
Второй этап – прокалка, убираем защитный слой посуды, которым ее покрыл производитель для хранения перед продажей.
В зависимости от емкости посуды, если нужно прокалить сковороду, то прокаливаем на плите, если гусятницу или кастрюлю, то в духовке.
Поставьте посуду на огонь (чуть больше среднего, но и не самый большой), через некоторое время вы увидите белый дым, включите вытяжку. Когда посуда перестанет дымить, это означает, что защитный слой выгорел, и вы можете приступать к следующему этапу подготовки.
Третий этап – прокалка с солью.
Горячую посуду залейте холодной водой и тщательно вымойте губкой без моющих средств.
Поставьте посуду на огонь. Подождите, пока она подсохнет и нагреется, насыпьте много соли и оставьте прокаливаться минимум на 1 час, на маленьком огне, периодически помешивая. Соль должна поменять свой цвет на светло коричневый.
Четвертый этап – подготовка к использованию.
Ссыпать соль с посуды, вымыть губкой, поставить снова на огонь, хорошо подогреть.
Смазать рафинированным маслом, дать впитаться, затем убрать остатки масла бумажной салфеткой.
Ваша посуда готова к эксплуатации!