Сковорода для балти-карри Le Creuset чугунная 24 см

[html]Сковороды Le Creuset – универсальная и практичная посуда для ежедневного использования. Благодаря большому выбору форм, размеров и объемов каждая хозяйка сможет составить коллекцию изделий, необходимых именно ей. В серии представлена посуда из эмалированного чугуна, трехслойной нержавеющей стали, эмалированной стали и посуда с жаропрочным антипригарным покрытием. Благодаря великолепному внешнему виду, посуда Le Creuset прекрасно смотрится не только на кухне, но и на обеденном столе.Чугунный сотейник оригинальной формы, напоминающей китайский вок, называется балти. Он предназначен для приготовления одной из разновидностей карри, с одноименным названием, которая стала очень популярна в Европе. Родиной балти считаются северо-западные провинции Индии на границе с Пакистаном. На родине это блюдо едят прямо из кастрюли, обмакивая в соус лепешки чапати, наан или паратха. Сотейник изготовлен из теплоемкого чугуна, который быстро прогревается по всему объему и долго сохраняет тепло. На чугун нанесена непроницаемая для воздействия пищевых кислот эмаль. Для приготовления достаточно слабого или среднего нагрева – он нужен только для поддержания изначально заданной температуры. Дно и боковые стенки прогреваются одинаково, поэтому весь объем блюда достигает одинаковой степени готовности и не подгорает.[/html]