Сифон для приготовления чая и кофе
sku: 1381471665
890.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Спиртовая горелка в комплекте.
Зрелищное приготовление чая или кофе.
Рассчитан на приготовление трёх порций напитка.
Изготовлен из огнеупорного боросиликатного стекла
В горелке можно использовать обычный аптечный спирт
Удобная ручка-держатель колбы
Чайный сифон — это эффектное и эффективное устройство для приготовления чая и горячих напитков на его основе. Принцип действия сифона очень прост, а сам прибор, пожалуй, можно показывать в школе на уроках — для убедительной демонстрации некоторых физических принципов.
Сифон состоит из двух колб, закрепленных на штативе и соединенных между собой стеклянной трубкой и разделенных фильтром-ситечком. В нижнюю колбу наливается вода, в верхнюю насыпается чай. Затем сифон собирается, верхняя колба накрывается крышкой, а под нижней зажигается спиртовая горелка ( можно использовать как жидкий так и сухой спирт). Вода в нижней колбе нагревается и давлением образовавшегося пара выталкивается в верхнюю колбу, в которой начинает бурлить и заваривать чай. Несмотря на внешнее сходство бурления в сифоне с кипением, это соврем другой процесс — и его отличия от кипения с точки зрения заваривания чая принципиально. При бурлении в сифоне чай «бултыхается» в горячей (но не кипящей) воде, насыщенной кислородом. И заваривается очень хорошо.
Когда чай готов, горелка из-под нижней колбы убирается, сама колба быстро остывает — и чай перетекает в нее под действием отрицательного давления. Фильтр при этом задерживает чаинки — и снизу остается только чистый чай. После этого с сифона снимется верхняя колба (осторожно, потому что она горячая), а из нижней колбы чай переливается в сервировочный чайник или сразу разливается по чашкам.
Все получается просто, эффектно, вкусно и очень современно. Настолько современно, что в сифоне довольно сложно распознать устройство весьма почтенного возраста. Да еще и постепенно «эмигрирующее» в чайную культуру из культуры кофейной. Ведь что изначально сифон был кофе-машиной, причем с богатой и интересной историей.
ПРИИМУЩЕСТВА СИФОНА. Кофе — довольно плотный напиток, и в сифоне он ведет себя лениво, неторопливо и не очень интересно (именно поэтому сифоны редко используются европейскими бариста). А чай в сифоне веселится. Сначала он энергично поднимается в верхнюю колбу, потом живенько в ней бурлит, а потом, после выключения горелки (и при известном мастерстве «сифонщика») быстро и с эффектным пшиком возвращается в колбу нижнюю. Такая динамичность делает сифон не только зрелищным, но и удобным устройством для приготовления чая. Все происходит быстро и без дополнительных манипуляций.
Сифон отлично подходит для приготовления всех сортов чая, которые можно заваривать 90-95-градусной водой. То есть подавляющее большинство чаев в сифоне заваривать как минимум можно. А некоторые — шу-пуэры, выдержанные и классические черные (в европейской классификации) чаи, многие бирюзовые чаи — просто необходимо. Особенно сильно достоинства сифона проявляются при заваривании хорошего шу-пуэра — он получается удивительно мягким и бархатистым.
В чайном сифоне отлично готовятся взвары — из чабреца, мяты, листьев облепихи, душицы и других трав. Способность этого прибора качественно «вытягивать» из трав аромат и не особо сильно извлекать из них настырный травянистый вкус позволяет получать очень легкие, изящные и душистые напитки.
Чайный сифон идеально подходит для приготовления живых чайных коктейлей и безалкогольных глинтевейнов — напитков, в основе которых лежит хороший чай (чаще всего черный, зеленый или бирюзовый), а на его вкус накладываются разные вкусо-ароматические добавки.
Сифон является основой Amuse-bouche au Thé — роскошного чаепития, составленного из сифонизированного чая (чистого или с добавками), хорошего вина, деликатесных закусок и специальных чайных лакомств (криспы, вяленые грибы, овощи и фрукты). Такой способ подачи чая стал стандартом торжественных и светских чаепитий самого высокого уровня.
И, наконец, чайный сифон на чайном столе является прямым и достойным наследником самовара. Он горит живым огнем, клокочет живой водой, готовит отменный чай и является на чайном столе объективной доминантой, притягивая к себе уют, хороших людей и разные вкусные в
Зрелищное приготовление чая или кофе.
Рассчитан на приготовление трёх порций напитка.
Изготовлен из огнеупорного боросиликатного стекла
В горелке можно использовать обычный аптечный спирт
Удобная ручка-держатель колбы
Чайный сифон — это эффектное и эффективное устройство для приготовления чая и горячих напитков на его основе. Принцип действия сифона очень прост, а сам прибор, пожалуй, можно показывать в школе на уроках — для убедительной демонстрации некоторых физических принципов.
Сифон состоит из двух колб, закрепленных на штативе и соединенных между собой стеклянной трубкой и разделенных фильтром-ситечком. В нижнюю колбу наливается вода, в верхнюю насыпается чай. Затем сифон собирается, верхняя колба накрывается крышкой, а под нижней зажигается спиртовая горелка ( можно использовать как жидкий так и сухой спирт). Вода в нижней колбе нагревается и давлением образовавшегося пара выталкивается в верхнюю колбу, в которой начинает бурлить и заваривать чай. Несмотря на внешнее сходство бурления в сифоне с кипением, это соврем другой процесс — и его отличия от кипения с точки зрения заваривания чая принципиально. При бурлении в сифоне чай «бултыхается» в горячей (но не кипящей) воде, насыщенной кислородом. И заваривается очень хорошо.
Когда чай готов, горелка из-под нижней колбы убирается, сама колба быстро остывает — и чай перетекает в нее под действием отрицательного давления. Фильтр при этом задерживает чаинки — и снизу остается только чистый чай. После этого с сифона снимется верхняя колба (осторожно, потому что она горячая), а из нижней колбы чай переливается в сервировочный чайник или сразу разливается по чашкам.
Все получается просто, эффектно, вкусно и очень современно. Настолько современно, что в сифоне довольно сложно распознать устройство весьма почтенного возраста. Да еще и постепенно «эмигрирующее» в чайную культуру из культуры кофейной. Ведь что изначально сифон был кофе-машиной, причем с богатой и интересной историей.
ПРИИМУЩЕСТВА СИФОНА. Кофе — довольно плотный напиток, и в сифоне он ведет себя лениво, неторопливо и не очень интересно (именно поэтому сифоны редко используются европейскими бариста). А чай в сифоне веселится. Сначала он энергично поднимается в верхнюю колбу, потом живенько в ней бурлит, а потом, после выключения горелки (и при известном мастерстве «сифонщика») быстро и с эффектным пшиком возвращается в колбу нижнюю. Такая динамичность делает сифон не только зрелищным, но и удобным устройством для приготовления чая. Все происходит быстро и без дополнительных манипуляций.
Сифон отлично подходит для приготовления всех сортов чая, которые можно заваривать 90-95-градусной водой. То есть подавляющее большинство чаев в сифоне заваривать как минимум можно. А некоторые — шу-пуэры, выдержанные и классические черные (в европейской классификации) чаи, многие бирюзовые чаи — просто необходимо. Особенно сильно достоинства сифона проявляются при заваривании хорошего шу-пуэра — он получается удивительно мягким и бархатистым.
В чайном сифоне отлично готовятся взвары — из чабреца, мяты, листьев облепихи, душицы и других трав. Способность этого прибора качественно «вытягивать» из трав аромат и не особо сильно извлекать из них настырный травянистый вкус позволяет получать очень легкие, изящные и душистые напитки.
Чайный сифон идеально подходит для приготовления живых чайных коктейлей и безалкогольных глинтевейнов — напитков, в основе которых лежит хороший чай (чаще всего черный, зеленый или бирюзовый), а на его вкус накладываются разные вкусо-ароматические добавки.
Сифон является основой Amuse-bouche au Thé — роскошного чаепития, составленного из сифонизированного чая (чистого или с добавками), хорошего вина, деликатесных закусок и специальных чайных лакомств (криспы, вяленые грибы, овощи и фрукты). Такой способ подачи чая стал стандартом торжественных и светских чаепитий самого высокого уровня.
И, наконец, чайный сифон на чайном столе является прямым и достойным наследником самовара. Он горит живым огнем, клокочет живой водой, готовит отменный чай и является на чайном столе объективной доминантой, притягивая к себе уют, хороших людей и разные вкусные в
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-6%
8%
~ 296.00 грн.
ORGANIC RUSSIA, Гидролат иван-чая с серебром, жидкость, 100 мл, жидкость, 100 мл
itab.pro-6%
5%
~ 575.00 грн.
Алтайские традиции, Концентрат «Обмен веществ» с экстрактом ананаса, куркумы и зеленого чая + инозит и магний, капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
itab.pro4%
1,350.00 грн.
Мужские кроссовки в стиле Reebok Classic Club C, кожа, белые, 41 (26 см), размеры:41,42,44,45,46
prom.ua+4%
1%
~ 1,250.00 грн.
3 мм S925 украшения из чистого серебра тайская винтажная Серебряная цепочка для свитера
aliexpress.ru+3%
1%
~ 153.00 грн.
Graphic Tee Shirts for Women Printing Short Sleeve Tshirts 2022 Summer Fashion Animal Print Funny T-shirt Casual Tees Tops
aliexpress.com+1%
1%
~ 1,870.00 грн.
Replacement 40V 5000mAh 6000mAh Lithium-Ion Battery 29472 for GreenWorks 40Volt G-MAX 29252 20202 22262 27062 21242 Power Tools
aliexpress.com+3%
1%
~ 217.00 грн.
Marilyn Little Rock Custom Design For Adult Kids Anti Dust Filter Diy Cute Print Washable Mask Marilyn Monroe Gentlemen
aliexpress.com+2%
1%
~ 1,760.00 грн.
Радиоприемник 2,4 ГГц с дистанционным управлением, полицейский спортивный супер-мышечный автомобиль, технический строительный блок, модель Fords Mustang Gt, кирпич, коллекционная игрушка на радиоуправлении
aliexpress.ru+1%
1%
~ 23,240.00 грн.
concrete vibrating table Vibrating Table concrete sample forming machine Profession Mould Concrete Vibration Table
aliexpress.ru+1%
1%
~ 1,670.00 грн.
2024 New Gift idea Eternal Red Rose Rotating Lovely Bear Engraved Name necklace Jewelry Gift Box for Birthday Valentine's Day
aliexpress.com+1%
1%
~ 955.00 грн.
XL-8XL Oversize Casual Pants Women 2024 Long Loose Pants Hight Waist Womens New Spring/autumn Trousers Female Stretch Pants
aliexpress.com+3%
1%
~ 190.00 грн.
Simple 925 Sterling Silver Bule Geometric Cut Sparkling Diamond Topaz Pendant Necklace for Women Wedding Engagement Jewelry
aliexpress.com+1%
1%
~ 1,300.00 грн.
Music Instruments Kits Children Percussion Toy 11 Musical Instruments
aliexpress.com+1%
1%
~ 282.00 грн.
2pcs 3M/5M Length Double-Sided Adhesive Tape Washable Removable Nano Tape Reusable Transparent Nano Tape for Smooth Surface
aliexpress.com+4%
1%
~ 87.00 грн.
Игрушка-попугай из жевательной бумаги, игрушка-попугай, игрушка для разрыва птиц, игрушка для тренировок, подвесные птицы, искусство 667A
aliexpress.ru+11%
1%
~ 403.00 грн.
Женская дизайнерская поясная сумка с надписью полотняная поясная сумка, нагрудная сумка через плечо, женская модная поясная сумка с широким ремешком
aliexpress.ru+4%
1%
~ 1,630.00 грн.
Женский Свободный Топ средней длины из матового хлопка с коротким рукавом
aliexpress.ru+4%
1%
~ 424.00 грн.
Мотоциклетные противоскользящие наклейки на бак, боковые наклейки на газовый коленный захват, защитные ПВХ наклейки на топливный бак для ...
aliexpress.ru+5%
1%
~ 2,300.00 грн.
DAVINRICH The Lady And The Unicorn Tapestry Sense Of Sight Vintage Tapestry Wall Hanging Art Decor Made From 100% Cotton Threads
aliexpress.com+3%
1%
~ 121.00 грн.
Модный женский клетчатый шарф, зимние шали из пашмины, кашемировые толстые шарфы, Длинные Теплые шарфы с кисточками, женский платок, толстое...
aliexpress.ru