Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов. С. и Л. Зигель, X. и Р. Ленгер, Г. Штиклер, В. Гутмайер - (9785952441071)

Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов. С. и Л. Зигель, X. и Р. Ленгер, Г. Штиклер, В. Гутмайер - (9785952441071)
sku: 82821033
267.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков — сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.
   Technical Details
categoryTitle: Дом и хобби
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed