Семолина (манка из твердых сортов пшеницы) 1кг

Семолина (манка из твердых сортов пшеницы) 1кг
sku: 1489511649
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
39.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Семолина - это название молотого зерна пришло к нам из итальянского языка сравнительно недавно, и многие из нас пока путаются в определениях.Производится из тех сортов пшеницы, которые относятся к твердым.
Мука из зерен твердого сорта содержит больше клейковины, лучше впитывает жидкости, выпечка из нее дольше не черствеет.
В муке, полученной из зерен мягких сортов, клейковины меньше, выпечка из нее – нежная и пышная, но черствеет быстро и способна легко крошиться.
Вот потому для изготовления пасты (макаронных изделий) в Италии и других странах предпочтение отдается пшенице твердых сортов. Еще одна причина предпочтения – паста из такой пшеницы отлично держит форму в процессе производства.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed