Семена киноа микс Полезный день, 200 г

Киноа - это псевдозлаковая культура, которая не содержит глютена. Ее зернышки напоминают гречневую крупу. Родина этой крупы - Южная Америка. У индейцев киноа была основой их питания, зерна этой крупы считались священными. Киноа является идеальным продуктом для веганов, так как способна полноценно заменить мясной белок. Она содержит в два раза больше белка (в 100 граммах крупы - 15 грамм белка), чем рис и ячмень. Также она превосходит другие крупы по содержанию клетчатки (10-16 грамм на 100 грамм продукта), антиоксидантов и фолиевой кислоты. В ее составе есть витамины (Е, группы В), все незаменимые аминокислоты, медленные углеводы, полезные жиры, сапонины, флавоноиды, кверцитин, кемпферол, минеральные элементы. Одна порция крупы способна обеспечить организм суточной дозой кальция, калия, магния, меди.