Семена Образ Жизни, Семя льна темного очищенное (для проращивания)

Благодаря уникальному составу льняное семя можно считать нутрицевтиком, т.е. продуктом, оздоравливающим организм человека. Лен - уникальное растение, которое является источником полноценного растительного белка, витаминов, микроэлементов и клетчатки, является богатейшим источником омега-3. Лён одно из древнейших культурных растений. Его всегда особо почитали на Руси, а в Египте, Сирии и Палестине его целебные свойства оценили за 5 тысяч лет до нашей эры. Семя льна можно добавлять в салаты, выпечку или употреблять пророщенными отдельно, в лекарственных целях. Блестящие, хрустящие семечки украшают любой салат и приносят несомненную пользу организму. Полезные свойства: Семена льна богаты протеинами, жирами, клейковиной и диетической клетчаткой. Каждый из этих компонентов вносит свой вклад в ценность пищевого рациона. Семя льна содержит наибольший процент витамина F, который является единственным витамином, не синтезируемым в организме, а привносимым извне. Употребление семени льна, в котором содержится в большом количестве (120-140 мг на 100 г) витамин Е, а также витамин А, B и E, омолаживает кожу, делает ее гладкой, мягкой и бархатистой. Семена льна способствуют снижению времени свертывания крови и тем самым уменьшают вероятность инфарктов и инсультов. Регулярный прием льняного семени защищает от аритмии и помогает сохранить артерии чистыми и эластичными. Исследования показали, что ежедневное употребление семян льна благоприятно сказывается на иммунитете, увеличивает способность организма успешно защищать себя от бактерий и вирусов. Было установлено, что два компонента льна лигнаны и альфа-линоленовая кислота влияют на клетки иммунной системы, которые управляют иммунной защитой. Льняное семя - источник жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также ценнейшего растительного белка. О целебных свойствах льна знают многие. Но мало кто знает, как много вкусных и полезных блюд можно приготовить с добавлением семян льна! Рекомендуется использовать их в салатах, добавлять в выпечку и десерты, посыпать каши, добавлять в суп-пюре. Эксперементируйте, но помните, что семя льна лучше добавлять в готовое блюдо, чтобы не подвергать температурному воздействию. Самым полезных считается употребление замоченных или пророщенных семян. Если вы хотите применять семена льна с лечебной целью, проконсультируйтесь в врачом. Пророщенные семена обладают высокими иммуноукрепляющими и биостимулирующими свойствами. Это прекрасно сбалансированная, легко усваиваемая пища, а также эффективное средство оздоровления и обновления организма. Проростки - чем они полезны? Когда семена прорастают, в них происходят резкие перемены: ингибиторы уничтожаются, белки переходят в аминокислоты, крахмал - в солодовый сахар, жиры - в жирные кислоты. То же самое происходит при переваривании пищи в организме. Получается, большая часть работы при прорастании семян уже выполнена. Кроме того, дремлющие силы семян оживают и высвобождают колоссальный потенциал при рождении новой жизни. Пророщенные семена облада...