Сельдерей зелень

Сельдерей (род APIUM GRAVEOLENS) - двулетнее растение семейства Сельдерейные. Как пряность выглядит в виде высушенных кусочков листьев различной формы с черешками. Сельдерей обладает сильным ароматом и сладковато-горьким, пряным вкусом.
В составе сельдерея содержатся: микроэлементы (натрий, калий, кальций, фосфор, магний), витамины (группы В, К, А, Е), эфирные масла, каротин, аскорбиновая кислота, аспарагин, никотиновая кислота, тирозин и другие.
Сельдерейная зелень часто используется при промышленном производстве супа, при изготовлении различных пряных смесей к блюдам из рыбы, овощей. В виде приправы в кулинарии добавляют к салатам, гарнирам, супам.
Форма: высушенные кусочки листьев различной формы с черешками
Метод сушки: естественный (полевой)
Размер реза: 2 – 4 мм
Цвет: от светло зеленого до насыщенного зеленого с буроватым оттенком
Вкус: нежный, пикантный, с легкой горчинкой
Запах: пряно–ореховый
Категории качества: высший сорт (до2% стеблей) / первый сорт (до 35% стеблей)
Содержание эфирных масел: мин. 0,2%
Содержание желтых и коричневых листьев: макс. 5%
Род упаковки: 25 кг полипропиленовые мешки
Страна происхождения:Египет
Более детальную информацию о компании и ассортименте можете посмотреть на официальном сайте: https://flagman.cc/travy/