Секреты питания

Секреты питания
Бином
sku: 2945692
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
594.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии - науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты.
   Technical Details
age: 12
author: Ван Вэй III Ч., Айэртон-Джонс К.
binding: Мягкая бумажная
ISBN: 978-5-6045724-1-2
page_extent: 304
Type: book
Weight: 0.610
year: 2022
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed