Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача

Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
thumb
thumb
Ресторанные ведомости
артикул: 6406129
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
2,499.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Десерты, выпечка, кондитерка - сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения. Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!
   Характеристики
author: Аносова Е. (сост.)
cbid: 0
ISBN: 978-5-9500149-9-4
language: rus
nodiscount: no
page_extent: 176
publisher: Ресторанные ведомости
Type: book
year: 2018
Код номенклатуры: ORS918534849386809
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали