Свекла столовая Красный шар

Одним из самых лучших и современных сортов свеклы для выращивания в условиях средней полосы является свекла столовая «Красный шар». Урожай корнеплодов можно получить летом и осенью. Они погружены в почву до половины и вырываются без особого труда. Отметим, что о полезных свойствах этой овощной культуры известно немало. В народной медицине широко применяется свекольный сок, который способствует образованию крови, кроме того он обладает противоопухолевым действием. «Красный шар» - это ранний сорт с периодом вегетации от 80 до 90 дней. Свекла бордового оттенка и приятной округлой формы с гладкой кожицей имеет мякоть без явных концентрических колец. Благодаря прекрасным вкусовым качествам и ровному окрасу, она активно применяется в кулинарии в свежем, отварном, маринованном или печеном виде. Корнеплоды весом до 250 г вырастают на почвах легких плодородных, которые нужно хорошо увлажнять в период прорастания. Свекла «Красный шар» отличается хорошей лежкостью, в соответствующих условиях ее можно хранить до марта.