Сборник рецептур блюд зарубежной кухни, 4-е изд., испр.(изд:4)
артикул: 2396119
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
2,899.00 руб.
Доставка из: Россия
Описание
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания Московского университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы..При разработке сборника использованы традиционные и современные технологии. Их авторы: А. И. Тютюнник, Ю. М. Новоже-нов, Г. А. Волощук, А. В. Нечипоренко, М. В. Васюков, А. В. Мошкин, JI. А. Гладенкова, А. Клявинь, Е. В. Косова, Джон Бутлер, Шень Чжоу, Морис Дюлон, Ф. И. Васильев, В. В. Петроченко, Н. И. Пилипчук, Д. Н. Поляков, Мария Лемнис, Генрик Витри, В. В. Кривобокова, А. И. Козенко, В. Б. Волынский, Е. Касаткина, Санда Марин, Ямуна Деви..
Характеристики
| age: | 12 |
| binding: | Твердый переплёт |
| ISBN: | 9785394028052 |
| page_extent: | 816 |
| publisher: | Дашков и К |
| Type: | book |
| Weight: | 0.959 |
| year: | 2017 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
1%
2,850.00 руб.
Liposomal Vitamins, Коэнзим Q10 + Витамин Е, жидкость, 50 мл, жидкость, 50 мл
itab.pro
+4%
1%
1,427.00 руб.
Простые решения, Липосомальный витамин С с витамином Е, капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
itab.pro
1%
~ 2,110.00 руб.
Rotary Candle Holder the Decorations Around the е Will Reflect Light and Around the Nearby Walls and Ceiling
walmart.com
1%
1,450.00 руб.
Biomins, Витамин Е (комплекс токоферолов и токотриенолов), капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
itab.pro
1%
~ 161.00 руб.
3.3V / 5V USBasp USBISP AVR Programmer USB ATMEGA8 ATMEGA128 Microcontroller EEPROM Support for AVRDude 10 pin ISP interface
aliexpress.com
1%
~ 314.00 руб.
Tyler The Creator rapper Coque Tpu Soft Silicone Phone Case Cover Shell For Apple IPhone 5 5s SE 6 6s 7 8 Plus X 10
aliexpress.com
1%
~ 2,050.00 руб.
4mm 6mm 8mm men women girls stud earrings white zircon round gold silver designer earrings hip hop stud earrings mens jewelry4835199, Golden;silver
dhgate.com
+2%
1%
~ 545.00 руб.
Отшелушивающая маска для ног с молоком, бамбуковым уксусом, отшелушивание, удаление мембраны для ног, удаление омертвевшей кожи, пяток и ног
aliexpress.ru
-5%
1%
~ 1,530.00 руб.
Плата USB-контроллера EDP 2, совместимая с mini HDMI для LP125WH2-TPB1 LP125WH2-SPM1/SPR1/SPT1/SPT2 LP125WH2-TPF1/TPH1/TPM1 1366X768
aliexpress.ru
1%
~ 2,630.00 руб.
Европейские и американские ювелирные изделия, индивидуальные асимметричные серьги с пресноводным жемчугом
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 3,170.00 руб.
Новая модель, блок управления приводом для передней фары для W205 S205 S63 C180L C350
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 770.00 руб.
Inserter Desk Organizer Desk Notepad Memorandum Desk Bill Fork Wooden Desk Bill Spindle Office Paper Folder
aliexpress.com
1%
~ 4,980.00 руб.
godki 92mm meter star tassel drops trendy cubic zirconia women wedding party engagement dressing up earring jewelry addiction j190522, Golden
dhgate.com
1%
~ 23,760.00 руб.
versace casual shoes fashion sports shoes men's low-top thick-soled all-match breathable walking shoes comfortable sneakers outdoor shoes size: 39-44
fordeal.com
1%
~ 1,850.00 руб.
LCJMMO 2017 New Fluorescent Green Flower Girls Dresses for Wedding Party Ball Gown Birthday Girl Dress Children Clothes 2-9Years
aliexpress.com
-5%
1%
~ 570.00 руб.
Рыболовная сигнализация, электронный сигнал тревоги для морской рыбалки, умная рыбалка, черный сигнал тревоги
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 2,490.00 руб.
LCD Screen For Willen MT6070IH2WV MT6070IH2EV LCD Display Screen Repair Replacement Without TouchScreen Free Shipping
aliexpress.com
1%
32,866.56 руб.
artificial cherry tree sakura stem with fake blossom flower dried branches rattan sets for home wall decoration decorative flowers & wreaths
dhgate.com
