Рыбный соус 1л.Вьетнам

В продаже более 200 найменовании товаров для Азиатской кухни. соевый соус,устричный соус,кунжутное масло,соус Унаги,орехвый соус...,опт и розница.
Вьетнамскую и тайскую кухни так же трудно представить себе без рыбного соуса, как китайскую и японскую — без соевого. Во Вьетнаме этот соус обычно делают из креветок, а в Таиланде для его приготовления чаще используют ферментированную соленую рыбу.
Аромат и вкус
Все виды рыбного соуса очень соленые и обладают резкими запахом и вкусом. У тайского нам пла вкус и запах немного сильнее, чем у вьетнамского нуок мама или китайского ю лу.
По цвету разные виды соуса могут значительно отличаться друг от друга. Считается, что светлые сорта лучше темных.
Применение в кулинарии
Рыбный соус широко применяется по всей Азии как приправа для всех видов острых блюд. Его также используют в качестве соуса для макания — в этом случае вкус соуса обогащают, добавляя в него мелко рубленные чили и чеснок, а также сок лайма и сахар.
Хранение
Как правило, рыбный соус продается в бутылках — пластиковых или стеклянных.
Откупоренную бутылку можно хранить до года, если держать ее в темном прохладном месте.