Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров. Филин А.Н.

Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров. Филин А.Н.
Ресторанные ведомости
sku: 5327511
3,486.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем. Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русской кухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века: А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах — классических и современных.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed