Роза Тео Клеверс (Theo Clevers).

Съедобная роза с нежным клубничным ароматом!
Помимо выращивания ароматных, здоровых, холодостойких роз, Pheno Geno занимается выведением съедобных сортов садовых роз, которые тестируют в Нидерландах и Таиланде. За последнее время несколько сортов роз были протестированы потребительскими жюри и поварами, отмеченными звездой Мишлен, на их внешний вид и вкус. Также проведены исследования влияния на здоровье. Выяснилось, что некоторые из съедобных роз содержат в сто раз больше антиоксидантов по сравнению с черникой, некоторые из них являются источником витамина С, а в некоторых есть и то, и другое.
У вас будет множество лепестков, чтобы удовлетворить все ваши кулинарные изыски! Из-за сладкого вкуса лепестки этого сорта лучше всего использовать в кондитерских изделиях, таких как варенье из лепестков роз, розовый сироп или розовая вода, которые можно добавлять в любой торт. Они также станут ярким дополнением к фруктовым салатам или холодным напиткам. Личный фаворит от создателя - мороженое с лепестками розы, деликатес, рецепт которого был разработан для Pheno Geno известным голландским производителем мороженого г-ном Тео Клеверсом, чье имя носит эта красивая роза. Многочисленные, но относительно небольшие лепестки также идеально подходят для украшения, используются ли они в свежем или сушеном виде.
Цветок розовый, розетковидный, густомахровый, 120-138 лепестков, диаметром 7-9 см, обладает насыщенным клубничным ароматом. Цветение очень обильное, практически непрерывное, продолжительное, цветки собраны в крупные соцветия. Куст компактный, густой, высотой 70-80 см, шириной 50 см. Лист темно-зеленый, полуглянцевый. Устойчивость к заболеваниям высокая, морозостойкий сорт. Пригоден для выращивания в больших горшках на террасах.
НАИЛУЧШЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ НА КУХНЕ: Кондитерские изделия, салаты и напитки.
Для использования в пищу рекомендуется собирать лепестки до того, как они начинают светлеть, лучше всего ранним утром.. Лепестки могут храниться в холодильнике (около +5⁰С) не более 12-14