Рис для приготовления суши ТМ "AKURA" 1кг

Речь шла о том - что суши, сашими и роллы просто невозможно представить без риса, приготовленного особым образом. Основное отличие этих блюд заключается только в использовании различных начинок, специй и их комбинаций.
Варить рис для суши тоже следует с соблюдением особой технологии, а для получения нужной клейкости и характерного вкуса в готовый продукт придают особую заправку. Готовят ее из белого рисового уксуса (можно заменить винным, но вкус будет несколько иным), а также сахара и морской соли. Все ингредиенты смешивают, жидкость нагревают до полного растворения соли и сахара, еще теплым смешивают с рисом и оставляют на некоторое время, чтобы уксусная смесь проникла в каждое зернышко. Подготовленный таким образом полуфабрикат готов к приготовлению любого вида суши, роллов или сашими.
Состав: крупа рисовая дополнительной обработки "Камолино"
Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: белки - 7.0 г, жиры - 1.0, углеводы - 70.4 г
Калорийность (энергетическая ценность) 100 г продукта: 318 ккал (1329 кДж)
Объем продукта: 1 кг