Рис Черный, 500г

Белок, клетчатка, фосфор, витамины группы В и Е, жизненно важные аминокислоты (18 видов) и антиоксиданты, входящие в состав этого продукта. Вот почему от черного риса польза огромная. Включая его в свой дневной рацион, человек получает · регулярно очищается от шлаков организм; · хорошая защита для сердца и профилактику связанных с ним заболеваний; · эластичные сосуды и нормальное артериальное давление; · профилактику развития злокачественных образований; · укрепленный иммунитет и защиту от микробов; · улучшенное состояние крови, уровень гемоглобина в норме; · хорошее зрение; · отлаженную работу надпочечников; · оздоровлены кожу и волосы. Недаром китайцы дали чудо-продукта название «рис долголетия». Детям, больным в послеоперационный период, женщинам после родов особенно рекомендуется питаться диким рисом. Еще одним важным преимуществом злака называют пониженный уровень натрия. Необходим организму минерал иногда поступает в организм с избытком. Это негативно влияет на давление и работу сердечной мышцы. По сравнению с белым рисом черный в своем составе содержит натрия в два раза меньше. Чтобы продукт действительно исцелял организм, важно знать некоторые правила его кулинарной обработки: · подготовить эмалированную посуду; · черный рис перед приготовлением замочить в холодной воде часов на 10 (лучше на ночь). Это способствует размягчению зерен. Вода перед варкой удаляется; · налить в посуду чистой холодной воды в пропорции к рису 3/1; · слегка подсоленную воду вскипятить; · всыпанный в воду рис накрыть, огонь сделать слабым; · томить рис около 40 минут, не размешивая. Сварившиеся зерна распознают по их увеличившемуся в четыре раза размером. Рассыпчатая каша - показатель правильного приготовления продукта.