Рибний бульйон Хондаші 100г
sku: 861236706
76.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Даши (на японском произносится Даси) – это обязательный компонент японской кухни, формирующий вкус блюда. Даси представляет собой основу для бульона, который готовится путем выпаривания продуктов животного и растительного происхождения в целях получения экстракта, формирующего аромат будущего блюда. В японской кулинарии используются следующие известные разновидности даси: на основе стружки японской скумбрии кацуо и сухих бурых водорослей комбу, нибоси (хрустящие мелкие сардинки), комбу или черных древесных грибов шиитакэ.Даси является аналогом бульона, или отвара в понимании западной кулинарии и бульона тан в китайской кухне.Японский даси обладает тремя безусловными преимуществами:1. Даси сам по себе имеет ярко выраженный изысканный вкус.2. Даси способствует извлечению ароматов из ингредиентов, улучшая вкус блюда в целом.3. Даси способствует достижению сбалансированного вкуса смеси различных ингредиентов.Именно поэтому даси считается ключевым элементом японской кухни и может использоваться в различных блюдах, как отварных, так и приготовленных на гриле или на пару.Основу даси, придающую японским блюдам неповторимый вкус, традиционно составляет стружка тунца кацуобуси или сухие водоросли комбу. Экстракт кацуо обеспечивает богатство вкуса и полноценный букет блюда, в то время как водоросли комбу раскрывают естественные ароматы ингредиентов и способствуют получению сбалансированного вкуса блюда в целом. Одной из отличительных черт японской кухни является стремление подчеркнуть оригинальный вкус каждого из использованных ингредиентов.
Technical Details
Type: | Бульоны |
Страна производитель: | Китай |
Упаковка: | Дой-пак |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1%
~ 85.00 грн.
DAGEZI High Carbon Steel Luminous Fishing Hook #3-#3/0 10pcs/lot Fishhooks Durable Pesca Sharp barbed hook Fishing Tackle
aliexpress.com+3%
1%
~ 253.00 грн.
Краска для сколов KIWIX FORD EUROPE L3 COSMOS BLUE/BLAU 20 мл/L3-015774K, Синий, FORD EUROPE L3 COSMOS BLUE/BLAU 20 мл
goods.ru1%
~ 1,130.00 грн.
Trapstar Tracksuits Megumi Fushiguro Divine Dogs Hand Hoodie Set Jujutsu Kaisen Hoodie Set Oversized Hip Hop Jogger Sets
aliexpress.com+4%
1%
~ 351.00 грн.
Универсальная режущая головка для стриммеров, нилон, Сменная головка для триммера с 2 линиями, для садовых инструментов
aliexpress.ru1%
~ 187.00 грн.
BBQ Grill Mat Barbecue Non-Stick Outdoor Baking Non-stick PadReusable Cooking Plate 40x33cm for Party PTFE Grill Mat Accessories
aliexpress.com1%
~ 1,980.00 грн.
real cowhide classic multiple fold short wallets luxury purses designer vintage print clutch bags women lady fashion casual id card coin bag, Red;black
dhgate.com+4%
1%
~ 159.00 грн.
Комплект колец для опускания задней подвески мотоцикла для 1290SuperADVENTURE 2015 2016 1290ADV 1290 Super Adventure 2017 2018 2019
aliexpress.ru1%
~ 3,230.00 грн.
Красивые мужские костюмы цвета хаки из 3 предметов, свадебные костюмы с пиковым отложным воротником для мужчин, смокинг для жениха, искусств...
aliexpress.ru1%
~ 565.00 грн.
ruffle girl swim wear crop kids swimwear children two piece swimsuit printed teenagers swimming suit for girls
dhgate.com1%
~ 960.00 грн.
3 шт., 8 мм хвостовик, прямая фреза с двойной канавкой, фрезы для дерева, фрезы из карбида вольфрама, фрезерные головки
aliexpress.com+1%
1%
~ 90.00 грн.
2 Pieces Filter Pump Replacement Seals Repair set Rubber Rebuild Parts Shaft Seal Assembly Accessory pump Seal for PX1600S
aliexpress.com1%
~ 1,030.00 грн.
#Sisjuly# European and American Atmosphere Full Open Queen SexyVWomen's Long-Sleeved Dress Slimming Hip Skirt Fashion
aliexpress.ru1%
~ 249.00 грн.
Anime Sailor Moon Tsukino Usagi Crystal Princess Serenity Notebook Bronzing Black Cartoon Diary Journal Book Cosplay Gifts
aliexpress.com+1%
1%
~ 1,030.00 грн.
OP7 6AV3607-1JC30-0AX1 6AV3 607-1JC30-0AX1 OP7 6AV3607-1JC20-0AX2 6AV3 607-1JC20-0AX2-мембранные переключатели клавиатуры, клавиатуры
aliexpress.ru+5%
1%
~ 485.00 грн.
Cute Silicone Unicorn LED Night Light for Kids Children USB Rechargeable Cartoon Animal Bedroom Decor Touch Night Lamp for Gifts
aliexpress.com1%
~ 479.00 грн.
Шапка-бомбер из кроличьего меха, теплый модный головной убор в Корейском стиле, милая шапка для верховой езды, Осень-зима
aliexpress.ru1%
~ 202.00 грн.
Elk Head Decoration Hooks for Hanging Key Coat Bag Umbrella Towel Scarves Hats Cups Home Bathroom Kitchen Wall Organizer Hanger
aliexpress.com+1%
1%
~ 2,720.00 грн.
Underwater thruster without electric adjustment version DC brushless watertight wire motor waterproof unmanned
aliexpress.ru1%
~ 2,010.00 грн.
U1000 Car Dvr Camera Dual Lens Full HD 1080p Triple Dash Cam Dual HD 1080p Front and Rear Built In Wifi Voice Recorder
aliexpress.com+5%
1%
~ 1,610.00 грн.
2021 7-7mens montre de luxe watches silicone strap fashion designer watch sports quartz analog clock relogio masculino2, Slivery;brown
dhgate.com1%
~ 1,290.00 грн.
Скандинавская Современная Миниатюрная модель совы, статуэтки из смолы для украшения дома, гостиной, настольные украшения для дисплея, детс...
aliexpress.ru1%
~ 429.00 грн.
New 5.5 inch Full LCD Display Touch Screen Digitizer Assembly For Huawei Y6 II Y6II CAM-L03 CAM-L21 CAM-L23 / Honor 5A CAM-AL00
aliexpress.com