Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: учебное пособие для СПО

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: учебное пособие для СПО
sku: 2907540
695.00 руб.+5%
732.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала гастротуризма региона и технологии разработки индивидуальных гастрономических туров. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов.
Учебное пособие представляет интерес для обучающихся колледжей и техникумов по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Организация обслуживания в общественном питании», «Туризм», специалистов, работающих в индустрии гостеприимства, и тех, кто планирует попробовать себя в сферах, связанных с креативной экономикой, — экономикой впечатлений и рекреационного отдыха.
   Technical Details
binding: Мягкий переплёт
ISBN: 978-5-8114-9601-3
page_extent: 80
publisher: Лань
series: Среднее профессиональное образование. Лань
Type: book
Weight: 0.280
year: 2022
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed