Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
sku: 139000199
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
597.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
   Technical Details
categoryTitle: Учебники
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed