Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
Описание
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника.
Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
Характеристики
| binding: | 84х108/32 |
| ISBN: | 978-5-81-142998-1 |
| page_extent: | 96 |
| series: | учебники для вузов. специальная литература м |
| year: | 2017 |
| Тип: | book |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
+11%
13%
700.00 руб.
Ювикс-Фарм, Наш лецитин (из подсолнечника), порошок, 120 г, порошок, 120 г
itab.pro
+6%
12%
1,385.00 руб.
BioMagic Food, Лецитин (из подсолнечника), жидкость, 240 г, жидкость, 240 г
itab.pro
+14%
9%
1,043.00 руб.
Ювикс-Фарм, Наш лецитин (из подсолнечника), капсулы, 150 шт., капсулы, 150 шт.
itab.pro
1%
1,008.00 руб.
Алтайские традиции, Комплекс Лецитин подсолнечника, капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
itab.pro
-3%
1%
~ 25,780.00 руб.
3K Carbon Fibe motorcycle accessories fuel tank Lower side Side vents fairing Panel fairing For Yamaha MT07 FZ07 2018-2020
aliexpress.com
+20%
1%
~ 23.60 руб.
High Quality Angle Grinder Switch 9524NB 9527NB 9528NB Angle Grinder Switch Electric Power For 9523NB Power Tool Accessories
aliexpress.com
+21%
1%
~ 1,420.00 руб.
2023 Autumn Jeans Women's Fashion Letter Print Ripped Jeans Women's Casual High Waist Button Zipper Denim Pencil Pants
aliexpress.com
+20%
1%
~ 64.00 руб.
Hot Air Heater Nozzle Stainless Steel Hot Air Guns Accessories Sprinkler Head Heat Gun Industrial Nozzle Power Tool Parts
aliexpress.com
