Разделочная доска 600х400х20 мм Durplastics коричневая PE5MR60402

[html]Разделочная доска 600х400х20 мм Durplastics коричневая PE5MR60402 Профессиональные разделочные доски – неотъемлимый атрибут на любой кухне. Изготовленные из высококачественного пищевого полиэтилена, они предназначены для работы на кухне с большой производственной нагрузкой. Для большего удобства работы доски имеют специальные крепежные элементы, которые позволяют повару избежать их скольжения на столе во время работы. В процессе эксплуатации доски не размокают, не впитывают запахи, стойкие к механическим повреждениям, их можно мыть в посудомоечной машине с жесткой щелочной средой. Для производства так же могут быть использованы специальные стулья для разделки мяса и рыбы, изготовленные из сверхпрочного полиэтилена. Согласно общепринятым нормам разделочные доски, как и профессиональные ножи, разделяются по функциональному предназначению. Каждый повар знает, что нельзя резать на одной доске, к примеру, овощи и сыр. Для того, чтобы облегчить работу профессионалов на кухне, была введена цветовая кодировка. Соответствие цветов разделочных досок группам продуктов приведено ниже. - красный цвет – доска для сырого мяса ― бордовый цвет – доска для хлеба ― синий цвет – доска для рыбы ― зеленый цвет – доска для овощей и фруктов ― белый цвет – доска для сыра ― желтый цвет – доска для готовых продуктов[/html]