Разделочная доска профессиональная

Деревянная колода, (торцевая разделочная доска) — это доска, в которой волокна дерева расположенная перпендикулярно режущей поверхности.
Такая доска будет отличным решением для ресторана или домашней кухни, практична в эксплуатации, украсит ваш интерьер и прослужит Вам долгие годы.
При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа. Для профессиональных поваров, которым приходится точить ножи несколько раз в день, это имеет большое значение.
Наши колоды стянуты металлическим ободом из нержавеющей стали, что ощутимо повышает долговечность, прочность и устойчивость доски. Твердость торцевой поверхности древесины в наших изделиях почти в полтора раза превышает твердость боковой поверхности. Это именно те качества, за которые профессионалы ценят такие изделия.
Такого результата мы достигли благодаря использованию высших сортов экологически чистой, плотной древесины и соблюдению процесса изготовления, который описан ниже.
Мы производим колоды торцевые деревянные, торцевые разделочные доски следующим способом:
1. Торцевые щиты склеиваем надёжным способом в замок "ёлочкой", делаем закругленными края рабочей поверхности, чтобы избежать сколов на колоде при её эксплуатации.
2. Фрезеруем по периметру, под цельный обод из нержавеющей стали. Под заказ возможны варианты полосы для обода: матовая, полированная, кованая.
3. Шлифуем рабочие поверхности колоды с двух сторон, пропитываем тунговым маслом и каранаубским воском
4. Дополнительно, под заказ изготавливаем металлические ручки и подставки из нержавеющей стали.
Заказать деревянную колоду, доски можно через интернет-магазин или по телефону +38(067) 3117373. Доставку по Украине осуществляется "Новой почтой", или с попутным грузом транспортным перевозчиком. Возможно изготовление торцевой колоды по индивидуальным размерам в течение 8-12 рабочих дней.