Процессы и аппараты пищевых производств
Description
Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов. Для студентов учреждений ВПО и СПО, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в УГС «Технологические машины и оборудование».
Technical Details
age: | 12 |
author: | Бакин Игорь Алексеевич |
binding: | Твердый переплёт |
ISBN: | 9785972914685 |
page_extent: | 208 |
publisher: | Инфра-Инженерия |
Type: | book |
Weight: | 0.560 |
year: | 2023 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/6d8/60pqr495apqcfqi1c8h6yxh3dq2s7vwj/KS100619_SWAN.jpg)
+1%
11%
1,390.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
bunnyhill.ru![Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/88a/x94wuiarvo66qns5vc0h4jfyin0c7g1d/KS101150_CHERRY.jpg)
3%
1,290.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
bunnyhill.ru![Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/b12/y62kdhcp7yjeatwr7x4dw8unxsq05jmd/KS100839_DINO.jpg)
1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru![Набор бумажных тарелок Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
Набор бумажных тарелок Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/dfe/80zvlypi6fi2alf69z7jctyo6udhnnjw/KS100843_DINO.jpg)
1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных тарелок Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru![VEVOR Экстрактор жидкости насос для наполнения экстрактора тормозной жидкости 1,5л с адаптерами
VEVOR Экстрактор жидкости насос для наполнения экстрактора тормозной жидкости 1,5л с адаптерами](http://image.vevor.com/ru%2FQCBSXCYQP1.5LOMOPV0%2Fgoods_img-v1%2Ffluid-extractor-m100-1.2.jpg?timestamp=1628824194000)
1%
3,320.00 руб.
VEVOR Экстрактор жидкости насос для наполнения экстрактора тормозной жидкости 1,5л с адаптерами
vevor.com![VEVOR Инструмент для замены тормозной жидкости 3.0 ML для большинства автомобилей
VEVOR Инструмент для замены тормозной жидкости 3.0 ML для большинства автомобилей](http://image.vevor.com/ru%2FQCBSXCYQJ3L1L794ZV0%2Fgoods_img-v1%2Fbrake-fluid-bleeder-m100-1.2.jpg?timestamp=1628815691000)
1%
4,229.00 руб.
VEVOR Инструмент для замены тормозной жидкости 3.0 ML для большинства автомобилей
vevor.com![Ленен Лазарь Републикен "Каббалистическая наука, или искусство узнавать добрых духов."
Ленен Лазарь Републикен "Каббалистическая наука, или искусство узнавать добрых духов."](http://happywitch.ru/upload/images/products/560/560c32d9-8d11-11e4-bce8-acf1df405960.jpg)
1%
553.00 руб.
Ленен Лазарь Републикен "Каббалистическая наука, или искусство узнавать добрых духов."
happywitch.ru![VEVOR Прицепной чехол для лодки понтонный чехол для лодки длиной 14-16 футов 600D полиэстер
VEVOR Прицепной чехол для лодки понтонный чехол для лодки длиной 14-16 футов 600D полиэстер](http://image.vevor.com/ru%2FY17-19102600DGD8KV0%2Fgoods_img-v2%2Fboat-cover-m100-1.2.jpg?timestamp=1669260974000)
1%
4,591.00 руб.
VEVOR Прицепной чехол для лодки понтонный чехол для лодки длиной 14-16 футов 600D полиэстер
vevor.com![2021 Version LAUNCH X431 V V4.0 X431 V8 Full System Auto Diagnostic Tool With 2 Years Free Update
2021 Version LAUNCH X431 V V4.0 X431 V8 Full System Auto Diagnostic Tool With 2 Years Free Update](http://ae04.alicdn.com/kf/S3ad915aab6474433b46c4e1c5ee0fcc1B.jpg)
-2%
1%
~ 108,790.00 руб.
2021 Version LAUNCH X431 V V4.0 X431 V8 Full System Auto Diagnostic Tool With 2 Years Free Update
aliexpress.com![Magnetic Car Phone Holder Dashboard Magnet Phone Stand For iPhone Max Xiaomi Zinc Alloy Magnet GPS Car Mobile phone Mount
Magnetic Car Phone Holder Dashboard Magnet Phone Stand For iPhone Max Xiaomi Zinc Alloy Magnet GPS Car Mobile phone Mount](http://ae04.alicdn.com/kf/H06e682fb12e846068a339293f4b5aa6fK.jpg)
-4%
1%
~ 150.00 руб.
Magnetic Car Phone Holder Dashboard Magnet Phone Stand For iPhone Max Xiaomi Zinc Alloy Magnet GPS Car Mobile phone Mount
aliexpress.ru![Задняя пневматическая подвеска, пружинная сумка для Mercedes Benz W167 GLE 350 450 580 2020-2021 1673200025 A1673200025
Задняя пневматическая подвеска, пружинная сумка для Mercedes Benz W167 GLE 350 450 580 2020-2021 1673200025 A1673200025](http://ae01.alicdn.com/kf/S099ab6b4b47b452f8077100784dcb3654.jpg)
-2%
1%
~ 8,900.00 руб.
Задняя пневматическая подвеска, пружинная сумка для Mercedes Benz W167 GLE 350 450 580 2020-2021 1673200025 A1673200025
aliexpress.ru