Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум для СПО
Description
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Несмотря на большое разнообразие вырабатываемых пищевых продуктов, получение их связано с проведением однотипных процессов. Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппаратах. В настоящем учебнике приведены основы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых производств: механических и гидромеханических, тепловых и массообменных, изложены основы расчета аппаратов, в которых протекают эти процессы.Издание переработанное и дополненное.
Technical Details
| author: | Гнездилова А.И. |
| ISBN: | 978-5-534-07351-5 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 270 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| Weight: | 0.447 кг. |
| year: | 2018 |
| Автор: | Гнездилова А.И. |
| Год издания: | 2018 |
| Дата обновления позиции: | 06-55-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | ЮРАЙТ |
| Код товара: | 1772177 |
| Количество страниц: | 270 |
| Переплет: | Твердый |
| Серия: | Профессиональное образование |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
88.52 грн.
PandaHall Stainless Steel Nose Septum Rings, Nose Studs, Circular/Horseshoe Barbell with Double Pointed Ends, Gunmetal, 10x10.5x3mm, Inner...
pandahall.com
389.89 грн.
Телевизионная игрушка с дистанционным управлением, Ранние развивающие Музыкальные игрушки со встроенным звуком, креативные игрушки Монтессори, сенсорные дошкольные игрушки для дня рождения
aliexpress.ru
24,241.31 грн.
(Новая скидка) автономный DJ-контроллер Numark MIXSTREAM PRO с Wi-Fi потоковой Передачей (оформление)
aliexpress.ru
4,907.10 грн.
8 катушек зажигания и 16 свечей зажигания для Dodge Charger Durango Chrysler 300 5.7L V8 UF504, 56029129AA
aliexpress.ru
916.76 грн.
Modern Crystal Chandelier Wall Light Lighting Fixture E14 LED wall Lights led wall lamps
aliexpress.com
251.64 грн.
High Waist Bikini 2022 Solid Swimsuit Wrap Swimwear Women Sexy Bikinis Push Up Bikini Set big size Bathing Suit Beach Wear
aliexpress.com
1,516.98 грн.
SGALAS Battery For iPad Mini 4 3 2 1 5 6 Air Air2 Pro 9.7 10.5 12.9 inch Li-ion Polymer Tablet Bateria A1474 A1547 A1798
aliexpress.com
83.88 грн.
2pcs/Lot New Earpiece Speaker Receiver front Ear speaker for Sony U20 X10 MINI Pro Xperia Live with Walkman WT19/T19i Mini ST15
aliexpress.com
831.20 грн.
GTM Metal Shock Bucket 6061-T6 Aluminum 2 for TRX4M 1:18 Ford Defender RC Auto Original Accessories 9763
aliexpress.com
303.90 грн.
Pencil Holder case for Galaxy Tab S8 Case/ Galaxy Tab S7 Case Cover for 11inch Galaxy Tab S8 /Tab S7 SM-X700 X706 T870 T875 T878
aliexpress.com
62.38 грн.
Sweet Crab Clips Styling Headwear For Mom Flower Women Hairpin Korean Style Hair Claw Women Headwear Ponytail Holder
aliexpress.com
2,287.48 грн.
Эластичные потертые джинсы со множеством морщин, новинка 2023, стильные облегающие длинные брюки, мужские и женские модные повседневные брюки, джинсы в уличном стиле
aliexpress.ru
1,307.91 грн.
Легкие мужские повседневные кожаные туфли, лоферы, кроссовки, оксфорды ручной работы, мужская обувь на плоской подошве, Уличная обувь, размера плюс 39-46
aliexpress.ru
1,059.23 грн.
Новинка 2023, модная декоративная картина ручной работы с жемчугом тюльпана, украшение для стен, цветная картина
aliexpress.ru
1,040.68 грн.
Фигурка аниме «невероятные приключения Джоджо», платиновая экшн-фигурка Дио бренди, звезда, Джоджо, строительные украшения, игрушки, 16 см
aliexpress.ru
147.95 грн.
Case on for Etui iPhone 12 11 Pro Mini X XS XR Max Cover Flip Stand Leather Cases iPhone SE 2020 7 8 6s Plus Phone Shell Covers
aliexpress.com
2,328.37 грн.
Delocah/высококачественное летнее женское модное дизайнерское пляжное платье миди с рукавом-бабочкой и высокой талией, розовое платье с принтом Вечерние
aliexpress.ru
2,472.52 грн.
Спасательный жилет для взрослых с максимальной плавучестью весом 100 кг, мужской жилет для плавания на открытом воздухе, плавания в лодке, катания на лыжах, серфинга, дрифтинга, рыбалки, костюм для выживания
aliexpress.ru
97.79 грн.
Kawaii Пингвин кролик держатель фотокарт кредитный идентификатор банковские карты автобусная карта защитный чехол фото рукава
aliexpress.ru
334.25 грн.
Unisex Adjustable 3in1 Swimming Goggles Anti-fog Swimming Water Pool Glasses Eyewear Waterproof Glasses With Earplugs Nose Clip
aliexpress.com
33.30 грн.
12Pcs C Shape Curved Needles Wig Making Crochet Braids Ventilating Hair Weaving Needle
aliexpress.com
716.13 грн.
FF127-5 Durable Plastic Thickened Boxes Case Transparent Shoes Box Home Organizer Sneakers Organization Storage Shoe Cabinet
aliexpress.com
90.62 грн.
2018 Hot Sale Sale Screws For Laptops 100pcs M2.3/m2.5/m3*8 Ka Black Self-tapping Screws Countersunk Flat Head Electronic Small
aliexpress.com
2,428.00 грн.
Карниз Marcin Dekor Square line Белая Кожа 200 см двойной Черный мат (кронштейн 9-13 см)
rozetka.com.ua
926.88 грн.
Женские часы с маленьким лебедем из титановой стали в коробке, водонепроницаемые часы с ремешком из японской стали
aliexpress.com
1,257.76 грн.
Оригинальная Проводная игровая мышь Razer DeathAdder Essential, оптическая сенсорная мышь с 5 независимыми кнопками для ноутбука, ПК, геймера
aliexpress.com
416.86 грн.
Telescope Professional Astronomical Telescope Monocular Refractive Space Telescope Outdoor Travel Spotting Scope With Tripod
aliexpress.com
18,390.05 грн.
Два блейзера, мужские ботинки, мужской костюм, блейзер под смокинг, приталенный костюм, уникальный Блейзер размера плюс 5xl для мужской сваде...
aliexpress.ru
88.52 грн.
Kitchen household bathroom sink anti-clogging floor drain filter silicone hair filter cover sewer hair deodorant toilet
aliexpress.com
738.89 грн.
10pcs Luxury Fashion Frame Color Phone Case For Iphone 7 8 6 6s Plus 12 11 Pro XS Max X Xr Se Silicone clear Soft TPU Phone Case
aliexpress.com
921.40 грн.
Low power consumption Portable Mini Juice Extractor Portable Battery USB Charging Juicer Cup
aliexpress.com
63.65 грн.
A For Samsung Galaxy A10 Case Soft Silicone Cute Phone Case For Samsung Galaxy A10 A 10 A105F A105 TPU Cases Cover Funda couqe
aliexpress.com
3,245.55 грн.
Markamilla Women Reading Glasses Frame Demo Glasses Eyewear Transparent High Quality WomenOptoline F-S 3822 BR
aliexpress.com
26,176.84 грн.
Natural Real Fur Coat Female Genuine Leather Jacket Mink Fur Collar 100% Wool Jacket Winter Sheepskin Coat Women Clothes 2019
aliexpress.com
3,949.88 грн.
Coat Down Winter Puffer Jacket Women Long White Duck Down Jacket Women Hooded Down Coat Veste Femme YY1372
aliexpress.com
1,834.37 грн.
Large Size Dress Autumn And Winter New Style Large GIRL'S Cover Belly 200 Loose-Fit Slimming Loose Pants Casual Two-Piece Set
aliexpress.com
