Процессы и аппараты пищевых производств Сборник задач методика решений варианты заданий учебное пособие

Процессы и аппараты пищевых производств Сборник задач методика решений варианты заданий учебное пособие
Инфра-Инженерия
sku: 2924936
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,064.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Приведены задачи, систематизированные по разделам курса "Процессы и аппараты пищевых производств", с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
   Technical Details
age: 12
author: Жистин Е.А., Авроров В.А.
binding: Твердая глянцевая
ISBN: 978-5-9729-1027-4
page_extent: 168
Type: book
Weight: 0.510
year: 2022
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed