Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное
Описание
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям, входящим в УГСН «Промышленная экология и биотехнология». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | С. А. Бредихин |
| genres_list: | 5797,65225,106064,129933,163805,164703,177522,236594,285382 |
| ISBN: | 978-5-507-50958-4 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2025 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
6,352.99 руб.
Sparkly Full Diamond Sleeveless Halter Long Dress Singer Model Catwalk Stage Costume Women Birthday Prom Celebrate Crystals Gown
aliexpress.com
1,194.12 руб.
ZANZEA Lepel Neck Korean Fashion 2-Pieces Blouses Streetwear Terry Sleeveless Tops Women's Long Sleeve Chemise Casual Shirts
aliexpress.com
3,414.55 руб.
FABPIXEL Green & Pink Embroidered Sequinned Semi-Stitched Lehenga & Unstitched Blouse With Dupatta
myntra.com
27,961.12 руб.
Дропшиппинг Meikon 40 метров 130 футов подводный водонепроницаемый чехол для дайвинга для Canon
aliexpress.ru
1,024.44 руб.
Женский винтажный жаккардовый корсет-бюстье, пикантная уличная одежда на бретелях-спагетти, корсет-бюстье, топ на шнуровке в готическом стиле
aliexpress.ru
2,804.08 руб.
Серебряные геометрические серьги тяжелой промышленности, модная брошь-крестик, крутой стиль
aliexpress.ru
2,835.15 руб.
Роскошные Дубайские Абая для женщин Ид Бархатное Мусульманское Платье Джалабия Вечернее Платье Турция Кафтан Рамадан Ислам Одежда Vestidos
aliexpress.ru
4,822.70 руб.
Новый ароматический диффузор, бытовой отель, средний ультразвуковой ароматический диффузор, ароматическая стена для клуба, вестибюля
aliexpress.ru
2,939.50 руб.
Новое для Voge 525DS 525DSX 525 DS 525 DSX модифицированное широкоугольное зеркало заднего вида, аксессуары для мотоциклов, зеркало заднего вида
aliexpress.ru
1,203.68 руб.
D3 Plus blood pressure oxygen monitor with men and women smart watch swimming bracelet
gearbest.com
2,185.91 руб.
Женские пижамные комплекты, зимняя одежда для сна, хлопковая Домашняя одежда, Кардиган большого размера на пуговицах, пижамы, милая плюшева...
aliexpress.com
2,181.13 руб.
Stainless Steel Hand-Cranked Coffee Grinder Manual Grinder Washable Ceramic Core Hand Grinder Portable Hand Crank Mill
aliexpress.com
227.03 руб.
10pcs 18K Gold Stainless Steel 20mm Infinite 8 Shape Pendants Charms for DIY Jewelry Women Bracelet Making Accessories Findings
aliexpress.com
51.78 руб.
Smiley Face Sticker Kids Reward Sticker Yellow Dots Labels Happy Smile Face Sticker Kids Toys School Teacher Student Stationery
aliexpress.ru
726.51 руб.
EXO Shower Curtains Waterproof Fabric Bathroom Decoration Supply Washable Bath And Shower Curtain Custom
aliexpress.com
382.37 руб.
2 шт., Автомобильные светодиодные лампы для дверей Mercedes Benz A Class W177 V177 2019 A200 A250 AMG A35 4matic
aliexpress.com
3,548.91 руб.
Кроссовки мужские прогулочные, дышащие Нескользящие, для скалолазания, модная уличная крутая обувь для походов, пара
aliexpress.com
6,161.33 руб.
Зеркало SmartWorld Lia серия Smart с подсветкой LED прямоугольное 140x60x3см. (Smart-Lia-60x140)
rozetka.com.ua
5,484.53 руб.
Смартфон на 1 сим карту Sony Xperia Z5 Graphite Black E6653 5,2" 3/32 гб 4G-LTE японская версия, 1Sim, no NFS, Черный
prom.ua
3,431.39 руб.
Декоративная решетка на батарею SMARTWOOD | Экран для радиатора | Накладка на батарею 600*600 Короб, Грунтованная, 600*900
prom.ua
1,980.38 руб.
Off Shoulder Draped Sexy White Dress Women Backless Bodycon Summer Dress Mini Elegant Slim Night Party Dresses Club solid color
aliexpress.com
2,397.01 руб.
Custom car floor mats for Cadillac all models SRX CTS Escalade ATS CT6 XT5 CT6 ATSL XTS SLS car accessories styling
aliexpress.com
3,732.93 руб.
Timewolf Smart Watch 2021 IP68 Waterproof Smartwatch Men ECG Reloj Inteligente Smart Watch for Android Phone Iphone IOS Huawei
aliexpress.com
1,592.43 руб.
2021 2xs-2xl European Cup French men's football jersey MBAPPE GRIEZMANN BENZEMA 2021 Customizable men's football jersey + socks
aliexpress.com
1,149.51 руб.
Daiwa Fishing Clothing Set Outdoors Quick Drying Stripe Short Sleeve Fishing Shirt and Shorts Men Breathable Fishing Suit
aliexpress.com
822.10 руб.
Needlework 5d Diy Diamond Painting Colored ostrich Art Diamond Embroidery Full Decoration Wall Sticker cartoon drawing Gift
aliexpress.com
3,385.61 руб.
WOMEN'S Leather Bags New Style Contrast Color Versatile Shoulder Bag Korean-style Handbag Shoulder Bag Women's Cowhide Square Sl
aliexpress.com
624.54 руб.
Для установки плитки, подковые прокладки, 100 шт., зажимы для позиционирования, инструменты для плитки, детали типа U, ручные инструменты, домашний сад
aliexpress.ru
1,779.63 руб.
Подходит для Harley Sportster XL883 XL1200 XL 883 XL 1200 2004-2013, элемент очистителя воздушного фильтра мотоцикла
aliexpress.ru
2,119.00 руб.
Цветочная светодиодная настольная лампа, студенческая спальня, освещение комнаты, сенсорная лампа для чтения, защита глаз, многофункциональная лампа, настольная лампа розовый
joom.ru
827.00 руб.
Держатель конечностей кровати синий хлопок 65.4 дюймов мягкий многоразовый двухслойный армированный медицинский
joom.com
3,635.00 руб.
Наушники-вкладыши с функцией перевода на 144 языка, двусторонний переводчик с приложением для iOS, Android, Bluetooth 5.4 чёрный
joom.ru
