Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное
Описание
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям, входящим в УГСН «Промышленная экология и биотехнология». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | С. А. Бредихин |
| genres_list: | 5797,65225,106064,129933,163805,164703,177522,236594,285382 |
| ISBN: | 978-5-507-50958-4 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2025 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
2,294.25 руб.
Новая супер хорошее качество, африканская восковая ткань, хлопковый материал, Голландский батик, Pagne, розовый цвет для шитья, 6 ярдов
aliexpress.ru
16,728.88 руб.
Осевой поршневой насос 25 шт. 25 шт. Гидравлический поршневой насос высокого давления 25 шт. 14-1B
aliexpress.ru
38.24 руб.
Прозрачные 1-метровые пищевые силиконовые пивные трубы, сантехнические шланги, шланговые трубки
aliexpress.ru
1,229.97 руб.
Sky05 Темный рыцарь Джокер Косплей Маска Рождественский латекс Мягкий фильм Вечеринка Клоун Хэллоуин Маска с париками Костюмы Реквизит Ad99JIu @
aliexpress.ru
1,293.70 руб.
Осенне-зимние модные Свободные повседневные брюки для девочек, универсальные милые детские брюки для малышей, плотная милая детская одежда в стиле пэчворк
aliexpress.ru
738.46 руб.
Настенная вешалка для полотенец, винтажный Декор для дома, веревка, держатель для рук в ванную комнату
aliexpress.ru
1,621.90 руб.
Хлопковая нить, сетчатая кружевная ткань, отделка, музыкальный символ, марля, вышивка, кружево, сделай сам, юбка, отделка
aliexpress.ru
2,924.37 руб.
Солнцезащитный козырек на лобовое стекло автомобиля левый и правый серый 74320-06780-B0, 74310-06750-B0 для 2007-2011 -Toyota -Camry
aliexpress.ru
3,810.20 руб.
Свитер WTEMPO женский средней длины, утепленный пуловер с высоким воротником, модный Свободный вязаный свитер в Корейском стиле, большой женский свитер, Прямая поставка
aliexpress.ru
4,461.03 руб.
Стоп-сигнал задний для Ford F150 2018 2019 2020 (левая сторона водителя), 1 шт.
aliexpress.ru
530.54 руб.
Комплект из 6 светодиодов, 2 белых 2 красных 2 синих для 1/10 1/8 Traxxas HSP SCX10 D90 HPI и 8 светодисветодиодный 5 мм, белый, красный цвет, светильник
aliexpress.ru
521.78 руб.
Алмазная живопись 5D "сделай сам", черная кошка и девушка, Алмазная мозаика, квадратная вышивка, вышивка крестиком, рукоделие
aliexpress.ru
372.02 руб.
Детские Водонепроницаемые зимние перчатки, теплые лыжные варежки с плюшевой подкладкой и мультяшными животными
aliexpress.ru
203.14 руб.
Exquisite Rose Flower Bracelet Pattern Elegant Gold Lucky CZ Woman Gift Chain Jewelry 2021 Handwoven Adjustable Couple Present
aliexpress.com
629,287.00 руб.
К.Г. Профессиональный бас-тромбон Conn 62HI — лак, латунный раструб розового цвета
cdek.shopping
71.00 руб.
Салфетки бумажные Gold decor 33*33 3 слоя "Веницианский узор Золото", 20 листов
sima-land.ru
7,667.40 руб.
dress shoes monolith loafers designer women casual shoe platform loafer genuine leather shoe increase sneakers classic patent matte trainers, Black
dhgate.com
2,503.76 руб.
designer fashion mens cdgs t-shirts red heart shirt casual women commes des shirts badge garcons embroidered heart shaped short sleeves zxqt, White;black
dhgate.com
5,843.16 руб.
men's brand toney quality jackets fashion washed half zipper tooling casual embroidered badge jacket, Black;brown
dhgate.com
2,420.11 руб.
Rechargeable 5LED Portable Headlamp with Red Light Sensor - Perfect for Outdoor Adventures!
miniinthebox.com
312.27 руб.
Women Underwear Sexy Lace Bra Wrap Chest Vest Long Style Breast Pad Full Cup Tube Sleep Top Bralette Lingerie Wire Free Seamless
aliexpress.com
1,326.36 руб.
Girls Outfits Plaid Knit Collar Sweater Top&skirt Fashion Princess Little Kids Clothing Sets Warm Cute Children's Clothes
aliexpress.com
2,588.99 руб.
Новинка 2021, уличная одежда, свитшот, зимняя одежда, Женская толстовка большого размера в стиле Харадзюку, женские топы в Корейском стиле с дл...
aliexpress.com
2,847.10 руб.
Утепленное хлопковое пальто, женское короткое зимнее пальто для студенток, новинка 2021, модное плюшевое хлопковое пальто в Гонконге
aliexpress.com
571.17 руб.
2021 Japanese Non-slip Slippers Summer Soft Bottom Home Guest Bathroom Hotel Bathing Couple Indoor Sandals and Slippers
aliexpress.com
914.51 руб.
W Tuya WiFi Smart Light Bulb Gu10 LED RGB Lamp Work With Alexa/Google Home 85-265V RGB+White Dimmable Timer Function Bulb
aliexpress.com
1,354.00 руб.
Адаптер для крепления флягодержателя на велосипед, силиконовый бандаж, держатель для фляги, ремешок, крепление на подседельный штырь, вилку, раму, велосипедный аксессуар для велоспорта
joom.ru
347.32 руб.
Фреза с V-образной канавкой, 90 градусов, хвостовик 8 мм с плоской головкой 1/2, твердосплавная фреза для гравировки по дереву, деревообрабатывающая фреза
aliexpress.ru
1,688.82 руб.
Оптовая продажа, утолщенная ткань из искусственного меха с животным принтом, мех кролика с леопардовым принтом, сумки для одежды, обувь, плюшевые материалы, фетровая ткань
aliexpress.ru
1,143.14 руб.
Оригинальные автомобильные коврики для Toyota Corolla Hybrid 2024 2023 2022 2021 2020 2019, внутренние кожаные сменные чехлы, автомобильные t
aliexpress.ru
1,331.94 руб.
Zoecor 36-168 цветов набор маркеров художественная живопись канцелярские принадлежности 0,7-1 мм перо быстросохнущие водостойкие чернила перманентные школьные принадлежности
aliexpress.ru
28,677.27 руб.
Обновленная эспрессо-машина с двумя бойлерами 2024 и встроенной шлифовальной машиной, 58 мм, групповая головка, уровень бариста, паровая палочка, контроль температуры NTC
aliexpress.ru
