Профессиональный шеф нож из ЯПОНИИ 24см, 27см, 30см. seki knife japan HRc 60

Материал - Сталь AUSI8. Твердость по шк.Роквелла HRc 60 Трехслойный. Ламинат. Шеки-Шу,- Япония.
Самый ходовой размер ножа:24см, 27 см. и 30 см. Общая длина 37, 40 и 43 см. Цена 37см-899грн 40см- 949грн. 43см. 999грн
Материал клинка - "ламинат". Ножи " ламинат "сочетают в себе две самых противоречивых качества ножевых сталей,- твердость и хрупкость. В середине лезвия твердая сталь толщиной 0,3 - 0,5 мм , обложенная слоями более мягкой экологически чистойсталью стали меньшей твердости.Режущая кромка твердая, стойкая ,- долго держит остроту, боковые обкладки работают как рессоры. Ножи прочные и гибкие, твердые и не хрупкие, долго не теряют остроту и отлично работают, а проверенная временем лучшая японская сталь дает легкий и приятный рез Благодаря тонкой прослойке твердой стали на кромке, - легко и прекрасно точатся. Такая технология возможна только при ковке в вакууме , а как всем известно, при ковке сталь уплотняется .
Ножи красивые , добротные, экологически чистые , не окисляются в агрессивных средах , не вредят здоровью.
Материал - Японская сталь AUS8.
Самый ходовой размер ножа:24см, 27 см. и 30 см. Общая длина 37, 40 и 43 см.
Рукоять: Эргономичная Ручка/ABS материал.
Параметры:
Длина лезвия - 24см, 27 см и 30 см;
Общая длина 37см, 40 см и 43 см.
Ширина лезвия: 5,2см, 5. 4 см и 5, 7 см;
Характеристики - острый, прочный, твердость HRC 57-58 единиц.
Супер анти-ржавчина.
Подарочная коробка.